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Sanhaji88 a écrit:
Salam alaykoum les sœurs et les frères pourquoi pas.
Avez vous des recettes pour la préparation de gâteau pas trop sucré, et sans utilisation du four.
Baraka Allahou fikoum.
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Badreddine111222333 a écrit:
un gâteau au chocolat avec des petits beurres au chocolat
Ça m'a pas l'air top comme gâteau a priori, t'as une recette ?
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La Pensive* a écrit:
Wa aleykum selem wa rahamtoullâh,
Tamina c’est algérien et c’est très bon.
Il te faut de la semoule fine que tu mettra à cuire à feu doux dans un tajine en fonte jusqu’à ce qu’elle devienne doré mais pas trop, faudra remuer tout le long et faire très attention à la cuisson de l’an semoule.
Ensuite tu mixe tes dattes tu fait fondre le beurre un peu de sucre éventuellement mais avec les dattes ça le fait bien. Perso je rajout zenjlan (sesame), anis un petit peu, et fleur d’oranger.
Tu mélange bien le tout faut que ça te fasse une pâte assez compacte. Tu prend des boulettes que tu applati directement dans un moule, tu retire le moule ça tient tout seule et tu laisse durcir une journée et miam c’est trop bon.
Sinon recette boulette amande, cacahuète, noix :
Tu concasse tes fruits secs et tu verse le miel tiède dessus forme des petites boulettes et tu les passe dans des graines de sésames Tu laisse durcir et miam.
Tu peux changer et mettre des noix de cajou ou autre.
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Sanhaji88 a écrit:
Baraka Allahou fiki ma soeur qu'Allah te préserve.
Ma mère m'a dit que je peux également préparer Makroute.
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