Les salats permettent de se repérer dans le temps quand on n'a pas de montre. En regardant la position du soleil, on sait s'il est l'heure de se lever, de se coucher, de siester l'après-midi ou de rentrer à la maison (le soir) ou de manger en famille ... Bref, ça permet de se repérer dans le temps tout simplement.
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