el3id et je voudrai vous demnder de nous dire : vos tradition pour 3id lakbir. cad : qu'est ce que vous faites le jour de el3id,et les jours suivants. c quoi la premiere repas : chouoi? la tete du mouton? t9aliya? car c'est vous les femmes qui transmeterez les traditions et je vous remerci d'avance.
a vos cocote
Modifié 2 fois. Dernière modification le 18/01/05 00:40 par romh.
Hind Houston a écrit: ------------------------------------------------------- > cela fait 8 ans que je ne fete plus la fete. > Alors j'ai oublie comment ca se passe. dsl.
titi7605 a écrit: ------------------------------------------------------- > salam > moi je ne ferais rien j'attends q le mouton sonne > à la porte et kil saute dans la marmitte !
mar_1 a écrit: ------------------------------------------------------- > titi7605 a écrit: > -------------------------------------------------- > ----- > > salam > > moi je ne ferais rien j'attends q le mouton > sonne > > à la porte et kil saute dans la marmitte ! > > > tous dois avoir une énorme marmitte alors
mdrr ben j'ai oublié de préciser kil doit s'auto-decouper avt de sauter dans la marmitte !
titi7605 a écrit: ------------------------------------------------------- > > mdrr > ben j'ai oublié de préciser kil doit > s'auto-decouper avt de sauter dans la marmitte !
titi7605 a écrit: ------------------------------------------------------- > salam > moi je ne ferais rien j'attends q le mouton sonne > à la porte et kil saute dans la marmitte !
en 7 ans je l'ai fêté une seule fois, mais , le matin, on se réveille à 6 heure du matin, on va voir la famille, direction elmsella après , pour salat el 3id, ensuite commence , la coourse , pour s'arrcher un " guezzer" dans la rue.
il dbah, ensuite nous , on a adopté une tradition de casa , qui consiste à étaler , la chehma du mouton, sur le dos de l'ainé, pas de bol , c'est moi. c'est très pénible.
ensuite , on chawat ras et el kor3in on lave " se9t" , foie, poumons , tripes , ensuite on commence à préparer " boulfaf" c'est des dès de foie grillé et assésonnée qu'on entour de bandes de chehma, et arès , dans des brochettes qui finissent su el mejmer.
en même temps, " t9elia, douara, Kercha " est mise dan sla gamelles, pour virer le machin noir autour, y'en a au maroc , qui la cuisine comme ça.
douara , c'est pour la nuit
le lendemain , c'est RAS MFEWER pour le petit déj normalement , mais personne ne peut le supporter maintenant , et donc il est recalé au déjeuner.
l'après midi , c'est l'épreuve , de la découpe du mouton, mhemmer, mbekher, mrouzia, tajine kefta, ketbane, gueddid
ah j'ai oublié, une partie de la kercha sera prévu pour , le kourdas.
je crois que c'est tout, c'est le deux jours du 3id qui sont les plus importants
a vos cocote 
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