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Barbecue, les mauvais cuiseurs..
Hous's
8 juin 2021 19:24
Le soleil est là, est les mauvais cuiseur sont de sortit aussi ptdr

Un bon barbecue, sa se prépare,

Pour l'allumer, et se faciliter la tâche, des allumes feus sont bien utiles.

-Du charbon de qualité résistant pour plusieurs heures, est l'idéal pour les longues cuissons ou non...

-On ne met pas la viande, quand les flammes sont encores la...
Risque de cramer l'extérieur, et l'intérieur encore tout rouge...

Si on fait cuire des viandes vriaments grasses, comme des merguez ?, on ferme les bouches d'aération, sans air à l'intérieur, le feu s'éteindra...

-Sur tout le barbecue, on peut mettre, un côté avec du charbon, et de l'autre côté on laisse sans charbon.

Ce qui permet de gérer la température un côté vraiment chaud pour dorer la viande, et un côté avec moins de chaleur pour terminer la cuisson.

On fait bien dorer l'extérieur de la viande. C'est ce qui donne tout le goût. Très important !!!

Si la viande est trop grosse, on l' éloigne des charbons, pour qu'elle cuisent tranquillement à chaleur moins élevés.

-Une sonde de température à piquer sur la viande., selon la cuisson souhaité. Peut bien aider.


On peut fumé certaines viandes, en mettant des touts petits morceaux de bois tout au dessus du barbecue, ce qui va donner un goût plus prononcer et différent...




Une grosse épaule d'agneau, sel poivre, , fourrér d'aluminium, pendant 4Heures, avec des pommes de terres, des aubergines farcies, des oignons...

Même votre grand mère sans les dents, pourra enfin manger de la viande, sans devoir la mâcher... ??
Ils vécurent heureux, mais pas ensemble
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P
PBS l’Original
8 juin 2021 19:27
On peut fumé certaines viandes, en mettant des touts petits morceaux de bois

Espèce de drogué va!
Alaatin 61-MA
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√LaHaute
8 juin 2021 19:28
Dis bismillah.

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Shisui25
8 juin 2021 19:42

 
Miam 0
Citation
LaHaute √ a écrit:
Dis bismillah.

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√LaHaute
8 juin 2021 19:50
Salam,
Comment y se porte ?

Vas y speed speed t’as encore d’la marge grinning smiley
Citation
Shisui25 a écrit:

 
Miam 0
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Shisui25
8 juin 2021 19:53
Aleykoum Salam

Ben écoute nickel frère Al Hamdoulillah et toi comment tu vas ? ?

J'arrive attend je vais tout fracassé là bouffe c'est mon amour ptdr
Citation
LaHaute √ a écrit:
Salam,
Comment y se porte ?

Vas y speed speed t’as encore d’la marge grinning smiley
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√LaHaute
8 juin 2021 20:15
Hamdoulah Impec frelon ??


J'arrive attend je vais tout fracassé là bouffe c'est mon amour ptdr
Ces arabes,
y t’embrocheraient même la cuisse ptdr
Citation
Shisui25 a écrit:
Aleykoum Salam

Ben écoute nickel frère Al Hamdoulillah et toi comment tu vas ? ?

J'arrive attend je vais tout fracassé là bouffe c'est mon amour ptdr
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Maghrebiya31-75
8 juin 2021 20:18
Et comme ça, c'est bien ?


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Hous's
8 juin 2021 20:21
À vue d'œil rien d'alarmant, thumbs up

Juste votre barbecue, il serait temps qu'il prenne sa retraite, le pauvre... ptdr


Bonne Appétit Maghrebiya tongue sticking out smiley



Citation
Maghrebiya31-75 a écrit:
Et comme ça, c'est bien ?


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Ils vécurent heureux, mais pas ensemble
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Shisui25
8 juin 2021 20:21
Comme d'hab frère ^^

 
Grillade 0


Citation
LaHaute √ a écrit:
Hamdoulah Impec frelon ??


J'arrive attend je vais tout fracassé là bouffe c'est mon amour ptdr
Ces arabes,
y t’embrocheraient même la cuisse ptdr
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Maghrebiya31-75
8 juin 2021 20:44
C'est le barbecue à un collègue.... Le mien est plus classe
Citation
Hous's a écrit:
À vue d'œil rien d'alarmant, thumbs up

Juste votre barbecue, il serait temps qu'il prenne sa retraite, le pauvre... ptdr


Bonne Appétit Maghrebiya tongue sticking out smiley
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La Chaussette
9 juin 2021 09:29
Salam alaykoum ar rahmatulahi wa barakatuhu Houss.
Ton barbecue c est un deutch qualitad, weber grinning smiley?
Citation
Hous's a écrit:
À vue d'œil rien d'alarmant, thumbs up

Juste votre barbecue, il serait temps qu'il prenne sa retraite, le pauvre... ptdr


Bonne Appétit Maghrebiya tongue sticking out smiley
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Hous's
9 juin 2021 18:20
OHHH VE ALEYKUM SELAM Bamako winking smiley

C'est dla frappe les weeber, deutsh qualitat ouaisss eye rolling smiley
j'en ai offert à un collègue mais l'enfoiré l'utiliser pour cuire des merguez, je lui ai confisqué direct ptdr


Citation
Mamadou bko a écrit:
Salam alaykoum ar rahmatulahi wa barakatuhu Houss.
Ton barbecue c est un deutch qualitad, weber grinning smiley?
Ils vécurent heureux, mais pas ensemble
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La Chaussette
10 juin 2021 07:10
ptdr confisqué, j avous ton gars n a pas respecté weber Cool redonne lui dès qu il aura lu la bible du weber ainsi que avoir vu les concours barbecue weber sur YouTube Chef
Citation
Hous's a écrit:
OHHH VE ALEYKUM SELAM Bamako winking smiley

C'est dla frappe les weeber, deutsh qualitat ouaisss eye rolling smiley
j'en ai offert à un collègue mais l'enfoiré l'utiliser pour cuire des merguez, je lui ai confisqué direct ptdr
Répondre Citer
 
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