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Kim Patachian a écrit:
Salam alaykom les filles,
Est-ce possible de faire une slata mechouia quand on ne dispose que d'un four classique et de plaques électriques en guise de cuisson?
Merci
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BenNounou31 a écrit:
Bien sur lol
Comment font nos mamans et nous toutes ici?
Tu grilles tes poivrons au four ou meme au grill electrique.. La suite à la poele
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Kim Patachian a écrit:
Mais euuuuh je me sens idiote
C'est parce que ma maman les a toujours fait griller au barbecue, qui donne un super goût fumé, ou sur une grille à même le feu que je doutais.
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BenNounou31 a écrit:
Mais nn te sens pas idiote jte taquinais!
En + j'ai fait une généralité sans le vouloir : ici ya bien des filles qui ont un barbeuk comme ta maman lol
Et oui rien de tel que le barbeuk, el fhem version bled lol mais quand on pas le choix ben four et feu classique...
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aichamicha a écrit:
Salam il ya deux sortes de chlata mechouia aux poivrons !
la base est de griller les poivrons les pelées coupes en des puis après il ya une recette qui consiste la manger froide accompagne de tomates cru pelés et coupe en des un peu d'ail de la coriandre du sel du cumin et une vinaigrette a l'huile d'olive
Puis il ya l'autre
faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive avec de l'ail ,ajouter les dés de poivrons avec des des de tomates ,coriandre ,cumin, sel et poivre ,et de laisser fondre un peu .
Pour le goût de fume lorsqu'on est en appartement il suffi de faire un petit récipient avec du papier d'aluminium de verser un peu d'huile dans ce récipient et de le mettre au milieu de la casserole ou est l'aliment qu'on veut fumer et de brûler un morceau de charbon de bois et lorsqu'il est rouge le mettre aussitôt dans le récipient en allu et de couvrir aussitôt le plat pour que la fumée aromatise le tout comme sur les photos en milieu de page de ce lien
[www.yabiladi.com]
et voilà un bon plat au goût fume
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Kim Patachian a écrit:
Tu mets à griller sur une poêle?
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