Je ne sais pas quel usage tu veux faire avec ton couteau, mais je trouve les douk douk vraiment bien pour un prix très correct et en plus fabriqué en France.
Je ne sais pas quel usage tu veux faire avec ton couteau, mais je trouve les douk douk vraiment bien pour un prix très correct et en plus fabriqué en France.
Citation Voyageur78 a écrit: J'avais un petit couteau de poche pliant de cette marque que j'ai gardé des années. Qui a le même usage qu'un Opinel mais en beaucoup mieux
Couper du fil, des cordages, des végétaux, écorcer des petites branches et accessoirement trancher du pain, du fromage et autres victuailles. Tu veux faire quelle utilisation de ton couteau ?
Tu cherches des couteaux qui coupent quoi au juste ?
Perso, je ne m'occupe pas vraiment de la marque car des couteaux, ça s'aiguise et si tu n'as rien pour les aiguiser, même des couteaux de marque finissent par ne plus rien couper.
Je regarde plutôt la lame du couteau.
Le couteau à viande doit avoir des dents faites de la sorte :
Et encore, je trouve que les dents de ce couteau sont trop plates, faut que ça s'incurve un peu plus, mais j'ai eu du mal à trouver une image convenable où on voyait bien la lame. Tu vois ça fait plein de petits arceaux, chaque arceau doit être un peu plus creusé. Si tu ne comprends pas ce que je raconte, je prendrai en photo un de mes couteaux.
Le couteau pour couper les légumes doit être lisse. Comme suit :
J'ai aussi des couteaux à bout rond pour tartiner. C'est le genre de couteau qui ne coupe rien mais on en a tous dans nos tiroirs. Un couteau à pain à grosses dents. Et un long couteau à lame lisse pour la pastèque.
Pour n'importe quel couteau, je préfère ceux à manche en bois. Ils sont plus confortables. Surtout si on doit éplucher ou couper des grosses quantités. Le plastique ça irrite à la longue.
Et fais en sorte de prendre des lames qui ne se tordent pas facilement. Donc des lames dures. Pour n'importe quel couteau présenté ci-dessus.
Citation Drael a écrit: Salam Aleykum
Avez vous une bonne marque de couteaux à me conseiller , prix raisonnable avec qualité ?
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