Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam ou3alaiikoum wr wb...
svp aidez moi mon mari a invité un ami et il m a ramener du boeuf pour faire un tagine mais je n en ai jamais preparée en tagine... va t il cuire? idee rectte? barakAllah oufikoum

salam MUSLIMAelhamdoulilleh si cela peut te rassurer je fait mon tajine uniquement avec du boeuf ! cela dépend du morceau moi je prend du jarret! si tu as une cocotte minute il cuiras bien !

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
aicha a écrit:
salam MUSLIMAelhamdoulilleh si cela peut te rassurer je fait mon tajine uniquement avec du boeuf ! cela dépend du morceau moi je prend du jarret! si tu as une cocotte minute il cuiras bien !

merci aicha... tjs la barakAllah oufiki...
MAIS penses tu que je peux deja le cuire un peu en cocotte puis apres le mettre en tagine POUR FINIR LA CUISSON? MON MARI VEUT ABSOLUMENT UN TAGINE. mais avec quoi l accomoder j ai que des oignons pommes de terres olive tomate dans mes placard
je prevois de leur faire un couscous tfaya ce soir inchAllah.

il y a plein de recettes dans les archives,

tu peut si tu as peurt que ta viande ne cuise pas vite la hacher et en faire un tajine de kefta aux légumes
[www.yabiladi.com]



Tajine artichaut petit pois
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Tajine express
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tajines a gogo
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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

oui khti tu peut faire cuire dans une cocotte la viande ! puis la remettre dans le tajine avec les légumes mais pour qu'il y est du goût met a froid dans ton tajine de l'huile d'olive, les oignons les tomates râpées, les épices, la coriandre, met sur le feu une fois que les tomates on bien fondu rajoute la viande précuite et les légumes selon leurs ordre de cuisson! mais attention ajoute de l'eau peu a peu si tu utilise des pommes de terres et olives cela serait bien que tu rajoute des petits pois même en conserve

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
aicha a écrit:
oui khti tu peut faire cuire dans une cocotte la viande ! puis la remettre dans le tajine avec les légumes mais pour qu'il y est du goût met a froid dans ton tajine de l'huile d'olive, les oignons les tomates râpées, les épices, la coriandre, met sur le feu une fois que les tomates on bien fondu rajoute la viande précuite et les légumes selon leurs ordre de cuisson! mais attention ajoute de l'eau peu a peu si tu utilise des pommes de terres et olives cela serait bien que tu rajoute des petits pois même en conserve

barakAllah oufiki c etait tres bon.....

salam MUSLIMAelhamdoulilleh bla jmil khti

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?