je viens de sortir du four un gâteau au chocolat tout simplement magnifique...aérien léger et croooooo bon...
j'en ai profité aujourd'hui vu que le ramadan approche et les dégustations gâteaux pour le goûter, ce sera aux oubliettes pendant un mois
alors ça se trouve vous vous en fichez royalement mais je vous mets quand même la recette un peu revisitée au niveau des quantités...à déguster avec un etey mcha7ar...c'est une tuerie....
5 OEUFS 100G DE SUCRE (la recette initiale:150g mais j'ai enlevé 50g: ça me paraissait trop) 2 SACHETS DE LEVURE CHIMIQUE 100ML D'HUILE(pareil que pour le sucre, j'ai enlevé à peu près 25ml d'huile...ça me paraissait énorme) 100ML DE LAIT 200G DE FARINE 200G DE CHOCOLAT 1CAC DE VANILLE LIQUIDE
Battre les oeufs avec le sucre Ajouter les deux sachets de levure chimique et bien mélanger jusqu'à épaississement ajouter l'huile, le lait, la vanille liquide, la farine et finir par le chocolat...
mettre 45 minutes au four à 150°C
j'ai fait un nappage et j'ai saupoudré de noix de coco..........
perso j'ai utilisé une tablette nestlé dessert chocolat caramel après pour les amateurs de chocolat noir, vous pouvez mettre une tablette de chocolat noir et un nappage à base de chocolat blanc pour casser l'amertume par exemple...
a sa fait lontemp ke jen ai pas fai moi par contre c pas la même recette
4 oeuf blanc et jaune séparé 175g de farine 200G de chocolat noir 125G de beurre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanille
mélanger les jaune avec le sucre juska blanchisement ajouter le chocolat fondu avec du beurre (3 min au micro onde en mélangeant souvent) la levure le sucre vanille et ensuite la farine bien mélanger Ajouter les blanc en neige (monté avec une pincée de sel) mélanger avec une cuillère délicatement mettre dans un moule beurrer et fariner enfourner au four entre 30 et 40 min vérifier avec un couteau
Vous pouvez le napper de chocolat fondu et de la noix de coco
La mienne aussi est pas sec du tout au contraitre c fondant et moeulleux a la fois malgrès que je ne l'ai pas faite depuis lontemps on me la réclame toujours lol je crois aussi que je vais m'en faire un avant le ramadan vu kapré je vais essayer de me mettre au régime lol
@oujdia...oui ma chérie je vais l'essayer...avec la maizena, ça ne peut-être que léger... en fait je pensais que tu parlais d'un gros gâteau c'est pour ça... ma recette est à faire quand tu as des invités pour le goûter par exemple parce que la dernière fois, j'ai eu des invités pour le thé de 4h...j'ai fait un fondant au chocolat, il était sorti tellement mince du four que j'ai cru que c'était une crêpe mdr, j'ai eu honte de le poser sur la table lol
@noussa...j'essaierai aussi ta recette ma belle... c'est toujours bien de tester différentes recettes...est-ce qu'on peut mettre n'importe quel type de chocolat dans ta recette?parce que je ne suis pas fan de choco noir.
Merci ça tombe à pic!!!J'ai perdue un pari au taf et faut que j'apporte un truc...les croissants ça coûte trop cher (surtout pour eux et j'en aurasi pour 50E ).Donc jvais faire ton gâteau.Mais j'ai pas trouvé "chocolat caramel"?? Ah oui autre chose c'est une quantité pour un petit plat ou grand? J'aime pas le chocolat donc j'en fais jamais de gâteaux au chocolat.
la tablette chocolat caramel c'est au rayon des tablettes de chocolat de marque NESTLE
moi non plus je ne suis pas trop chocolat mais quand je fais des gâteaux, j'achète la tablette NESTLE chocolat au lait, jamais au chocolat noir...
mon plat a un diamètre de 25 cm donc c'est un plat moyennement grand on va dire....
petite astuce: te casse pas la tête pour le nappage(si tu en as chez toi)...tu étales du nutella par-dessus pour le napper et tu parsèmes de noix de coco...la nappage au nutella c'est une tuerie
Par contre nutella j'ai pas..on est pas chocolat du tout dans la famille. Er puis nutella ça va être "ralmèzzzz" dessus si tu vois ce que je veux dire...j'vais quand même pas m'afficher lol...
jvais mettre du sucre glace dessus et puis c'est tout.
Merci bah oui j'ai cherché nestlet dessert....on peut utiliser "chocolat noir noir?" ou alors c'est celui-ci: [www.google.fr]
J'vais essayer de toute manière c'est mieux que 50euros chez le boulanger!
bah moi je le fais habituellement avec du chocolat noir mais je pense que oui éventuellement tu peut mettre du chocolat au lait mais prend celui spécial dessert sinon sa va pas être terrible
mais attention , t'es pas obligée de le faire avec cette tablette...tu sais, à la base c'est un gâteau fait à base de tablette de chocolat noir dessert...donc voilà, perso j'aime pas le chocolat noir et j'ai remplacé par ça...
prends une tablette chocolat noir dessert classique marque NESTLE ou LE MEUNIER(elle est meilleure) ici
et oui pour le nappagen sucre glace = tip top
et comme dit noussa...tu peux prendre aussi une tablette choco au lait dessert...
enfin voilà te casse pas la tête, fais avec du chocolat classique spécial dessert et tout le monde sera content