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Frites maison
23 décembre 2011 10:42
Question bête : Peut on faire des frites maison au four sans huile ?
Je suis nul en cuisine confused smiley
23 décembre 2011 11:46
salam niniss

j'ai une recette que je fais toujours

un copier collé du forum cuisinetestée recette de Himo

Pour environ 6 à 8 personnes : ( moi je les mange toute seule lool grinning smiley)
8 pommes de terre moyennes
1 / 4 tasse de farine
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de fleur de sel ou sel tt simplement
poivre noir moulu
Préchauffez votre four 200°C. Tapisser un grand plat peu profond de papier aluminium pour permettre un nettoyage facile.

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux assez épais. Les mettre dans un saladier et les saupoudrer de farine. Bien mélanger.
Mettre les pommes de terre sur le plat du four, ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre. Bien mélanger avec les doigts puis étaler en une seule couche.
Faire cuire au four environ 1 heure (voire moins) jusqu’à ce que vos frites soient dorées et croustillantes !
Bon Appétit !
MaWard [ MP ]
23 décembre 2011 12:28
Je testerais!

Des frites maisons croustillantes!

Jai jamais reussi a en faire! Lol



Rose...d...Orient
23 décembre 2011 13:07
Risedorient tu m en dira des nvls smiling smiley)
MaWard [ MP ]
23 décembre 2011 15:19
Oui oui! Je te tiens au courant ! Merci pour ta recette winking smiley

La je vais essayer tes madeleines si je trouve la motivation ( jai jamais reussi avec la bosse dessus! Lol)



Rose...d...Orient
23 décembre 2011 15:48
Rosedorient nchaalah
respecte la temperature et le temps de cuisson et sa ira smiling smiley
MaWard [ MP ]
24 décembre 2011 00:39
Jai une question! smiling smiley

Si on met du papier sulfurisé est ce que ca change la donne ?

Le papier alu y est pour quelque chose dans le croustillant des frites ?



Rose...d...Orient
24 décembre 2011 07:48
Rosedorient nn c pareil
seche juste bien tes frites avant de mettre la farine smiling smiley
MaWard [ MP ]
24 décembre 2011 15:41
Merci nadiaaaa! Je les ai fait a midi! Je me suis regalee !!! Jai trop manger meme! Lol

winking smiley

thumbs up



Rose...d...Orient
25 décembre 2011 09:10
Rosedorient bssahtek contente que sa te plaise , moi je l ai adopte cette recette smiling smiley et les enfants aiment bcq
Elula [ MP ]
26 décembre 2011 18:21
j'aimerai bien les filles que vous me dites quelle sorte de pdt utiliser (la vieille ou la pdt a chair ferme)merci
je vais tester moi aussi merci
MaWard [ MP ]
26 décembre 2011 20:05
Salam elula

Alors moi je ne me suis pas posè la question de la variete de la pdt!
Jai pris celle qui avait chez moi, je sais pas si elle ete vieille mais jai connu des pdt a la chair plus ferme.

Nadiaaaaa la specialiste saura mieux te renseigner inchaAllah.

Bonne frites smiling smiley



Rose...d...Orient
26 décembre 2011 20:26
Salam les filles

on dis que la pomme de terre a chair farineuse conviens bien aux frittes elle es jaune voir jaune pale

Comme la Bintje ou agria

mais honnetement je fais avec ce que j ai la plupart du temps avec les enfants tout y passe lol smiling smiley
26 décembre 2011 20:48
Citation
elula a écrit:
j'aimerai bien les filles que vous me dites quelle sorte de pdt utiliser (la vieille ou la pdt a chair ferme)merci
je vais tester moi aussi merci



salam smiling smiley tu as un post spécial sur la question winking smiley
[www.yabiladi.com]



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La seule épée qui ne rouille jamais est la langue de la femme.sad smiley


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Elula [ MP ]
27 décembre 2011 11:15
baraka allaho fikom yawning smiley
salam,merci ma belle pour la recetteyawning smiley
21 janvier 2012 18:48
salam

En effet, la recette a nadiaaaa est géniale !! clap

Je suis pas trop fan des frites dans l'huile, mais celles là me font plus penser à des potatoes, recette adoptée

Merci nadiaaaaaaaaaaa
21 janvier 2012 22:40
Salam

de rien les filles contente que sa vous plaise regalez vous smiling smiley))
6 février 2012 22:44
Merci Nadiaaa pour la recette, ça à l'air trop bon, j'ai trop envie de les essayer !!

J'essairais !!
7 février 2012 09:53
[ ♥ ] de rien yawning smiley

essaye te dis moi ton retour

sinon une fois j'ai coupé mes pommes de terres en dés

je les ai mis dans un sachet congelation , j''y ai ajouté deux cuilleres a soupe d'huile ou 3 , une cuillere a soupe de moutarde

, poivre , piment en poudre , curry ( toutes les epices que vous aimez)

on ferme le sac on secoue secoue que sa se melange bien et puis tu met au four sur du papier sulfurisé winking smiley
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