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ba_ssma a écrit:
imane34, tu peux stp détailler plus pour ta semoule, ca m'interresse, je réussi mes plats en général, notemment le couscous mais je dois goûter mille fois, par crainte de rater.
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ba_ssma a écrit:
Je débute en cuisine donc je sais pas.
Sinon, on aime bien ma tchicha (semoule d'orge), ca compte?
bien sur que ça compte c'est trop bon la tchicha
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aicha a écrit:
des feuilles de msémens fourrées avec des oignons, ail, coriandre epices et parfois de la viande hachées hum
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RHANIA a écrit:
A mon tour, alors pour les plats français, c'est lasagnes, tagliatelles au saumon, vol au vent, feuilletés au poulet, gâteaux de crêpes, beignets .... tellement de chose que j'aurais besoins d'une journée compléte.
Pour les pats marocains c'est tagine à la kefta, pastella aux poissons et kefta, riz poulet, couscous à la sauce viande..., poisson au four.
Vous voulai savoir pourquoi mes plats sont si succulent tout simplement parce que tous ce joue dans les èpices chez moi.
RHANIA
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imane34 a écrit:
salut
quel est le plat que vous reussissez le mieux? celui qui vous caractérise le plus? celui que vos proches reclament tellement il est unique? Bien sur si vous avez un secret pour le rendre exceptionnel n'hesitez pas à nous en faire profiter
j'ouvre le bal:mon plat fetiche celui que mon entourage trouve unique c'est.....................le couscous!!!mon secret réside dans le travail de la semoule, pour rendre les grains aériens je n'hydrate pas mon couscous au début, je met un peu d'huile végétale sur les graines sèches et je met de suite sur le couscoussier.10 min plus tard j'hydrate les grains pas de probleme de grumeaux apres je procède "classiquement".cette methode permet d'avoir un couscous très leger qui absorbe davantage de sauce
maintenant a vous(tm)
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ryan63 a écrit:Citation
imane34 a écrit:
salut
quel est le plat que vous reussissez le mieux? celui qui vous caractérise le plus? celui que vos proches reclament tellement il est unique? Bien sur si vous avez un secret pour le rendre exceptionnel n'hesitez pas à nous en faire profiter
j'ouvre le bal:mon plat fetiche celui que mon entourage trouve unique c'est.....................le couscous!!!mon secret réside dans le travail de la semoule, pour rendre les grains aériens je n'hydrate pas mon couscous au début, je met un peu d'huile végétale sur les graines sèches et je met de suite sur le couscoussier.10 min plus tard j'hydrate les grains pas de probleme de grumeaux apres je procède "classiquement".cette methode permet d'avoir un couscous très leger qui absorbe davantage de sauce
maintenant a vous(tm)
la tu m'inquiètes j'ai pas de spécialité particulière je fais de tous.
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imane34 a écrit:Citation
ryan63 a écrit:Citation
imane34 a écrit:
salut
quel est le plat que vous reussissez le mieux? celui qui vous caractérise le plus? celui que vos proches reclament tellement il est unique? Bien sur si vous avez un secret pour le rendre exceptionnel n'hesitez pas à nous en faire profiter
j'ouvre le bal:mon plat fetiche celui que mon entourage trouve unique c'est.....................le couscous!!!mon secret réside dans le travail de la semoule, pour rendre les grains aériens je n'hydrate pas mon couscous au début, je met un peu d'huile végétale sur les graines sèches et je met de suite sur le couscoussier.10 min plus tard j'hydrate les grains pas de probleme de grumeaux apres je procède "classiquement".cette methode permet d'avoir un couscous très leger qui absorbe davantage de sauce
maintenant a vous(tm)
la tu m'inquiètes j'ai pas de spécialité particulière je fais de tous.
je suis d'accord mais un plat que tu réussis plus que les autres...un plat qu'on apprécie manger particulierement chez toi
ceci dit il n'est pas obligatoire d'avoir une spécialité on peut tout reussir parfaitement bien
Citation
3lissa. a écrit:Citation
imane34 a écrit:Citation
ryan63 a écrit:Citation
imane34 a écrit:
salut
quel est le plat que vous reussissez le mieux? celui qui vous caractérise le plus? celui que vos proches reclament tellement il est unique? Bien sur si vous avez un secret pour le rendre exceptionnel n'hesitez pas à nous en faire profiter
j'ouvre le bal:mon plat fetiche celui que mon entourage trouve unique c'est.....................le couscous!!!mon secret réside dans le travail de la semoule, pour rendre les grains aériens je n'hydrate pas mon couscous au début, je met un peu d'huile végétale sur les graines sèches et je met de suite sur le couscoussier.10 min plus tard j'hydrate les grains pas de probleme de grumeaux apres je procède "classiquement".cette methode permet d'avoir un couscous très leger qui absorbe davantage de sauce
maintenant a vous(tm)
la tu m'inquiètes j'ai pas de spécialité particulière je fais de tous.
je suis d'accord mais un plat que tu réussis plus que les autres...un plat qu'on apprécie manger particulierement chez toi
ceci dit il n'est pas obligatoire d'avoir une spécialité on peut tout reussir parfaitement bien
haaaaaaaaa bin fallai le dire !!!
ds se cas ma spécialité c ma cuisine : je fais tt bien, et je réussi tt, je suis fortiche et bonne cuisiniére autan pour les plat long et fastidieu ke pur les bon plat rapido fait en 2/2
je suis une pro de l'impro chez moi !!
et mon frére ( car c tjrs lui ki invite ss prévenir) le c ke trop bien se ki fait ke plus d'une fois on c retrouver avec 5 bouche a nourir a 11h du soir et il reparte avec le ventre plein et en se léchant les doi de régal
c bon ou j'en rajoute une couche
en bref : khamssa ou khmiss 3alya tbarkallalh a mes petit doi