Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salem Alikoum

j'aimerais faire des pates au fruits de mer, je cherche donc la recette comment preparé les fruits de mer c'est urgent merci

salam salabane,


Je te propose ma recette: des pattes au saint jacques:

tu fais venir légérement tes saints jacque dans une poele avec un peu de vinaigre de xérés. tu rajoute du sel, poivre, de la crème fraiche (la dose qu'il faut pour faire une sauce, pas de trop ni peu), ciboulette haché au préalable, tu laisse cuire un peu sur feu doux en remuant.

enfin tu rajoute du safran (horre en poudre).

Il ne reste plus qu'à servir avec tes pattes.

PS: tu peux remplacer les saints jacque par des crevettes déja cuites ou les deux en même temps).

bessaha ou raha.

je retourne à mon fourneau

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U3îdhukumâ bi-kalimâti l-lâhi t-tâmmati min kulli shaytânin wa hâmmatin, wa min kulli 3aynin lâmmatin

Barak ALLAH oufik OumMalake pour ta recette

moi j aurais fait la meme recette que oumalake, mais a la place des st jacques j aurais mi un cocktail de fruits de mer, du genre moule, crevettes, et calamar.
en tous cas c ce que je miam miam o resto

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée

OUI lamyâa c'est justement avec un coktail de fruit de mer que je voulais le faire

et bien moi j aurais fait soit comme oummalake ou si non si tu les préfére avec de la sacue tomate, j aurais mis mon cocktails de fruits de mer dans une casserole, tu les prends congeler dans le commerce, tu rajoute du persil, soit des oignon couper finement, ou si non de l'ail écraser, de l'huile d'olive ensuite sel poivre, paprika, tu laisse tous ça mijoter, tu peux meme mettre une feuille de hsiyate sidna moussa, je c pas si tu vois ce que c, aprés vers la fin du rajoute du couli de tomate et tu relaisse mijoter. j'accompagnerais tous ça de spaghetti bien meilleur avec les fruits de mer.

Citation
SALABANE a écrit:
OUI lamyâa c'est justement avec un coktail de fruit de mer que je voulais le faire

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Salam,

Ma recette à moi,

Je fais revenir dans une sauteuse des oignons hachés grossièrement, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide.

Ensuite je rajoute du persil, la coriandedu, sel, poivre et du curry.

Je laisse mijoter le tout 5 min et ensuite j'ajoute mes fruits de mer, calamar, crevette et moule

Une fois le tout cuit, j'ajoute la creme fraiche et je laisse cuire à feu doux 2 3 min

Et je sers ca avec des spaghettis ou des tagliatelles


Hummmmmmm, un régal