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aicha a écrit:
ah oui ! j'ai oublier de préciser que je me suis renseigner sur le produit
l'Arôme de fumée est obtenu par combustion de bois (hêtre, bouleau, mesquite, etc.) et récupération/condensation des fumées.
Pour ensuite aromatiser les saucisses, les sauces barbecue, chips goût fumé, etc.
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aichaaicha a écrit:
une autre
vous voulez faire des grillades mais il pleus et il fait froid dehors
pas grave vous aurez une viande bien griller et avec une bonne odeur de fumé simplement en cuisant la viande normalement dans une poêle puis
1) faire une coupelle avec du papier d’allu,
2) allumer un morceau de charbon de bois,
3) poser la coupelle au milieu de la poêle ou la viande a griller
4) mettre un peu d’huile au fond de la coupelle en allu
5) mettre le charbon de bois bine alllumer dans le papier d’allu
et recouvrir aussitôt la poêle avec un couvercle pour que la fumer imprègne bien la viande et laisser comme ça 5 minutes .
au bout de ce temps je vous garantie un gout de barbecue a tomber par terre
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bonnesraisons a écrit:
Salam a3laykoum
Alors je voulais partager cette petite astuce sympathique pour faire razat al kadi.
Je vous mets le lien ci dessous.
[chhiwateskhadija.canalblog.com].
Aicha
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bonnesraisons a écrit:
Salam Aicha
De rien avec plaisir ma soeur .Je voulais juste te dire que j ai essaye en etirant le msemen un peu plus fin que sur la photo et je trouve que le resultat est encore meilleur .
A bientot bi idni Llah .