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lwoujdia a écrit:
miam miam ce me fait penser que ca fé lgtps ke je n'en ai pas mangé!!!
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lwoujdia a écrit:
merci marile c'est très gentil à toi.
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Bedoon essm a écrit:
Moi je suis une recette purement rif de la tortilla mais qui doit venir en réalité des espagnols...
Tout d'abord couper les oignons(plus y'en a,plus la tortilla aura du gout) en dés fins et petits,les faire revenir dans de l'huile d'olive(coupé avec un peu d'huile blanche quand même car zit zitoun a la fâcheuse tendance de bruler,ne supportant pas les hautes températures)les faire caraméliser.
mettre de coté.
Coupez les patates en dés,les faire frire comme des frites.
Une fois cuits,les retirez.
Dans un saladier,cassez des oeufs,battez les en omelette,ajoutez y les oignons caramélisés et du persil(ma3dnuz,pas qosbor)haché et les dés de patates frits.
Melangez et versez dans une poêle chaude,bien huilée(ce serait dommage que ça colle quand même!)ou anti-adhésive.
Quand la 1ère face est cuite,retournez à l'aide d'une assiette pour faire cuire l'autre face.
Servir avec une salade,et accompagner avec un filet de boeuf ou des steaks de viande hachée.
Bonne cuisine