En ce moment j'ai une envie de tiramisu mais j'en ai jamais fais et la seule fois où j'en ai mangé j'ai trouvé ça très bon
Alors si vous avez de bonnes recettes de tiramisu,n'hésitez pas(essentiellement chocolat ou fraise umm),barakallah oufikom
[b][center][color=#CC0033]Si Allah vous donne Son secours, nul ne peut vous vaincre.
S’Il vous abandonne, qui donc après Lui vous donnera secours? C’est à Allah que les croyants doivent faire confiance.S3/V160[/color][/center][/b]
* 4 gros oeufs * 150 g de sucre roux * 1 sachet de sucre vanillé * 500 g de mascarpone * biscuits * 2 boites de pêches et 8 kiwis
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Mixer 5 kiwis et sucrer le coulis à votre convenance, couper le reste des kiwis en lamelles. Couper en petits cubes l'équivalent d'une boite de pêche, couper l'autre boite en lamelles.
Tapisser le fond de la verrine avec les petits cubes de pêche. Ajouter un biscuit. Recouvrir d'une couche de crème. Ajouter à nouveau un biscuit. Recouvrir d'une cuillère à soupe de coulis et ensuite d'une couche de crème. Décorer avec du kiwi et de la pêche coupés en lamelles.
- 3 oeufs (blanc montés en neige) - café fort, froid. - 2 ou 3 cas de sucre (j'en met pas beaucoup car les boudoirs sont déjà sucré) - demi pot de masscarpone (je met pas tout le pot car sinon ca fait trop en crème et j'aime pas) - boudoirs - du cacao
Monter les blancs en neige... Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, y ajouter la mascarpone et enfin les blancs en neige.
Tremper les douboirs dans le café, disposer dans un plat, recouvrir du mélange mascarpone, sucre, oeufs,recommencer la même opération : boudoirs trempés dans le café et à nouveau mélange de crème et soupoudré de cacao.
Mettre au frais une nuit, recouvers de papier sulfirisé.
Je fais toujours le tiramisu la veille pour le lendemain soir, soit il reste au frais presque 24 heures.
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
Citation Hasnaa-x3 a écrit: Ba-ssma ma mere aussi fait exactement la meme recette ! Un delice !!!!! Je l'ai deja essayé. C'est exactement la meme que toi Les boudoirs faut pas le tremper trop lomgtemp dans le café sinon y fondent
Exact!
Sinon, trop imbibés et ca fait "mouillé",faut tout juste qu'il touche le café et stop
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
J'essayes ça ce week end Incha'allah et je vous dis ce qu'il en est
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S’Il vous abandonne, qui donc après Lui vous donnera secours? C’est à Allah que les croyants doivent faire confiance.S3/V160[/color][/center][/b]
tu peux me donner ta recette stp btiss jsuis curieuse de savoir comment tu le fais sans oeufs... c pas grave si ya pas les blanc en neige? c le meme gout ? merci
pour deux personnes (recette ke m'a donné inchahallah khir)
tout d'abor préparer le café et laisser refroidir.
verser de la crème likid 30% (la moitié de la brik) dans un saladier avc du sucre (selon le gout) et la moitié d'un sachet de vanill . bien battre, ensuit ajouter de la mascarpone (la moitié) et bien battre. la crème doit etre bien ferme. pour vérifier si c'est le cas, retourner le saladier.
moi j'utilise pas les boudoir mais les gato à la cuillère
tremper les biscuits dans le café, et metre de la crème, pui gato et crèm etc...
mettr au frai minimum 2h
franchement c'es un vrai régal
essai tu ne le regrettera pas
mon mari qui n'est pa du tout sucré, a vraiment aimé
tiens moi au courant
je n'ai jamais essayé la recett avc les oeufs
"La vie n'est qu'illusion, la réalité est dans l'au-delà..."
On croirait que je parle d'un plat méga hyper élaboré et compliqué
En tout merci encore à toutes
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S’Il vous abandonne, qui donc après Lui vous donnera secours? C’est à Allah que les croyants doivent faire confiance.S3/V160[/color][/center][/b]
Ok pas de soucis dania hania,je vais prendre une photo Incha'Allah
Oué ça fait de l' effet c'est sur,tu sais quoi depuis tout à l'heure j'ouvre le réfrigérateur pour le voir mdr,on dirait que je le surveille comme si en le mettant au frais y'aurait un truc de très spéciale qui allait se produire
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