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Selem les zouinattes!


Bon I explain to you, que pouvez vous faire d autres avec des steack haché mis a part les frires ou bien en faire des Hamburger??


Allez vos idées sont les Bienvenus!!

des haricots verts?Une salade?

petit pois, et pommes de terres a la vapeur, persillé très léger

ou un tajine de boulette comme il fait ma mere niaaaaaaaaam tres bon








j'ai faim

Loool merci pr vos réponses les filles mais en faites c est des accompagnement que vous m avez donné moi c est la manière de cuisson que j aimerais changer lol.

On peut s en servir pr faire un gration je suppoz...

un hachi parmentier,

ou des boulettes avec du riz dans un tagine c'est excellent

ou des boulettes dans une sauce tomate avec du riz ou des pommes de terres

ou dans une sauce tomate sur des pates

ou bien tu peux farcir des tomates ou des poivrons


etc....

Merci sarah 33!!

Le tagine de boulette et avec du riz m inspire assez!!

Citation
elflila a écrit:
Merci sarah 33!!

Le tagine de boulette et avec du riz m inspire assez!!

tu veux la recette ou c'est bon?

Citation
sarah33 a écrit:

Citation
elflila a écrit:
Merci sarah 33!!

Le tagine de boulette et avec du riz m inspire assez!!

tu veux la recette ou c'est bon?

ui stp a zina tu seras un amour!

Citation
elflila a écrit:

Citation
sarah33 a écrit:

Citation
elflila a écrit:
Merci sarah 33!!

Le tagine de boulette et avec du riz m inspire assez!!

tu veux la recette ou c'est bon?

ui stp a zina tu seras un amour!

salam rhti désolé j'ai completement zapé ce post

je te donne pas des quantités exact, vu que je fais sa au feeling





ta viande tu la prepare a part:

il faut mettre beaucoup de riz (encore sec) (pour avoir une idée j'aplatis la viande et je la couvre completement de riz)
un oignon rapé
de la coriandre hachée
du sel, du poivre noir, du cumin et du colorant


tu melange bien tout, et tu fais des boulettes de la taille d'une balle de ping pong, mais en ayant la main tres legere, il ne faut pas que tu appuie et condense, sinon a la cuisson, elles vont etre trop
dures


dans ta marmitte,a feu moyen, tu fais revenir un ou deux oignons coupé en lamelle +sel (attention la viande est deja salée)dans un petit peu d'huile (olive+tournesol ou arachide)

une fois qu'ils blondissent, tu ajoute une ou deux tomates pelé et coupé, de la coriandre, et des epices que tu met d'hab dans un tagine.si tu n'a pas assez de jus, tu peux ajouter un petit d'eau. quand les tomates commencent a ramollir, tu mets tes pommes de terres, pour qu'elles s'impregnent bien, tu laisse quelques minutes, puis tu couvre d'eau (sans emmerger completement tes batatas) et tu y mets tes boulettes. la tu augmente le feu, et quand sa commence a bien bouillir, tu baisse a feu moyen jusqu'a ce que ta viande cuisse.normalement tes boulettes vont prendre en taille, et elles vont etres tout tendre


avec une bonne salade c'est excellent

voila miss; c'est un peu en charabia, j'espere que tu va comprendre