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yasnelle a écrit:
Un chef en pâtisserie!
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yasnelle a écrit:
J'adore son blog et je suis son instagram... ses pâtisseries sont waouw et ils fait beaucoup de voyages culinaires, justement au Maroc dans des familles il apprend aux côtés de mamas et tout...
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yasnelle a écrit:
Non j'admire mais je teste pas, je suis enceinte avec trop de kilos pris...
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loulou-ksantina a écrit:
Salam,
Je crois que mon pc beug car c fait 2 fois que j'essaye de poster ce message et ca ne marche pas...bref ce que je voulais dire c'est que j'adore Bernard! Il est génial et depuis que j'ai découvert son blog c'est devenu ma référence culinaire. Je fais plein de ses recettes pour le plus grand bonheur de mon mari. D'ailleurs en tant que fan j'ai même acheté son bouquin lol et dedans il a remis la recette de l'assassin ais cette fois avec les mesures pour de moules de tailles différentes. Je te met les coefficient multiplicateur de chaque ingrédients selon le moule comme ca tu n'auras pas à chercher un moule de 15cm à tout prix.
Moule de 16cm: 1.14
Moule de 18cm: 1.44
Moule de 20cm:1.77
Moule de 22cm:2.15
Moule de 24cm:2.56
Donc il te suffit de multiplier chaque quantité d'ingrédient par le coefficient qui correspond à la taille de ton moule. Il faudra aussi compter un petit peu plus de cuisson et bien surveillé. Sinon il y a aussi les fondant au chocolat qui sont top, le cake ultime au citron (mais je le préfére sans glaçage), le tajine agneau pruneau, le tajine veau artichaut et plein d'autre que j'ai pas en tête mais que j'ai testée et que mon entourage à largement approuvé!
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loulou-ksantina a écrit:
Bernard préconise de na pas doubler les proportions car c'est trop fort en goût et effectivement je l'ai fait et c'est vraiment très fort. Mon mari et mon frère ont adorés et m'en redemande encore, moi j'ai trouvé ca bon mais je ne suis pas LA fan de chocolat par contre ma mère à trouvé ca trop prononcé en sucre et chocolat. Mais bon dans la généralité ca a beaucoup plu.
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aichaaicha a écrit:
Salam moi cet homme me tape la honte il cuisine mieu qu'une femme
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loulou-ksantina a écrit:
Non je n'ai pas essayé cette recette mais elle à l'air sympa elle ressemble beaucoup à une autre recette que je fais qui s'appelle les éventails au miel.
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shanice15 a écrit:
Salam,
j'ai découvert un site bien sympathique de cuisine "la cuisine de Bernard" avec des illustrations parfaites de gâteaux et plats de tous pays :
[www.lacuisinedebernard.com]
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Perleee a écrit:
Merci pour le partage, je viens de faire des chouquettes suivant sa recette et ct parfait.