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Citation
karmaboss a écrit:
Toutes mes félicitations à la nouvelle grand-mère.

Aïcha, une fois de plus, merci beaucoup... Tes recettes font des merveilles au grand plaisir de mes parents. Moi qui était une nullité en cuisine, je me suis énormément améliorée grace à toi... Allah ikhelik lina... Amine

salam karmaboss je viens de voir ton message merci infiniment pour tes mots gentils cela me touche beaucoup

salam les filles

une petite question a propos des mssemens de rfissa

es ce que il faut les faire juste avec de la farine? pas de semoule? qu est ce qui donne le meilleur resultat?

salam nadiaaaaa cela dépend des gouts ! beaucoup la font qu'avec de la farine, moi je préfère mélanger moitié farine moitié semoule

merci ma aicha t'es tj la pour me repondre allah yhafdak bisous

je pense que je ferai moitié moitié aussi

Moi, la rfissa, je l'a fais toujours avec de la farine uniquement... En revanche, ma mère fait le mélange des 2...

Vous pouvez compter sur les conseils d'Aïcha... C'est une véritable mère...

nadiaaaaa et karmaboss

oui ce vrai aicha a raison de preference melange des 2farine
aicha

salam

je desespere car je plat me fait envie j'arrive sans probleme a faire la marmitte de poulet et la sauce mais le pain..j'arrive pas a obtenir le resultat comme sur la photo
je melange moitié farine blanche moitiré semoule de blé fine , eau, sel, huile, je fais ma pate. je fais mes boules que j'etale avec l'huile. je mets dans la poele mais ca forme pas une pate souple mais un pain pas souble. ca fait m'semmen classique

Salam louisa


Les passe tu a la vapeur ? Il faut couper des morceaux et les passer a la vapeur

Puis les mettre ds un plat a chaud et les arroser de sauce

Par contre je ne met pas d'huile dans ma pate et je met plus de farine que de semoule , tu fais des mssemen ou trid? Une seule feuille?

salam nadia
non je les passe pas a la vapeur c'est peut etre deja ca qu'il faudrait que je fasse
je fais mssemen