Alors voilà, je me permets de venir demander votre aide car mon cas est plus que despéré; en fait je suis nullissime en cuisine ( Mariée depuis l'été dernier, je vois mon mari perdre ses kilos au fur et à mesure que les mois passent tellement je ne sais rien faire en ciusine.
Mais quand je dis rien, c'est RIEN; je réussis à rater les recettes de base (pates, riz...), je tourne sur 3 recettes au maximum (purée, riz et pates). J'ai 2 mains gauches c'est une catastrophe. il n'y a pas + nulle que moi au monde ( J'ai cherché et cherché sur internet des recettes pour les débutants et les nuls en cuisine, mais memes celle là je les rate (
Pouvez vous SVP m'aider et me donner des idées de recettes simples et inratables si ça existe . J'ai tellement honte de moi qu'il m'est arrivé d'en pleurer + d'une fois meme s'il y a des choses + graves, j'en suis consciente.
Quoi qu'il en soit Merci pour l'aide que vous pourrez m'apporter
Main non ne dis pas un cas désépéré pas à ce point,moi non plus je suis pas forte en cuisine, mais j'essaye de me débrouiller, est ce tu sais faire des pates, avec une sauce tomate et des fruits de mer ou de la viande hachée par exemple?
Le pauvre il ne dit rien. Quand je lui pose la question "c'est pas bon", il ne dit rien pour ne pas me blesser. il me dit juste subtilement, "ne rempli pas trop l'assiette, je n'ai pas tres faim". C'est un amour et je m'en veux encore plus de tout rater (
Dans ce cas, ce n'est pas désespéré. Avec de l'amour et de la motivation, on arrive à tout. Mais dis-moi, ta maman, elle ne peut pas t'aider ? Ou une soeur ?
un des trucs basiques c'est par exemple une belle salade...pour les soirs d'été tu prends une laitue, tu la coupes en petits morceaux tu ajoutes des dés de feta des tomates cerises des roulades de saumon fumé et à part tu fais pocher des oeufs
pour faire des oeufs pochés coulants y'a pas plus simple... tu prends un récipient dans lequel tu vers une bonne quantité de vinaigre blanc tu casses tes oeufs dans le vinaigre tu mets de l'eau à bouillir et dès ébullition ,tu verses le vinnaigre et les oeufs dedans...2-3min plus tard, les oeufs remonteront à la surface...tu peux donc les disposer sur ton lit de salade, tu opères une petite fente au milieu et le coulant du jaune apparaitra...
pour accompagner la salade, tu fais des mini bruschettas chevres tomates fraiches (pain de campagne, tu y frottes un peu d'ail, tu y mets de l'huile de l'olive, tu disposes des petits dés de tomateset deux tranches de formage de chèvre et hop au four pour gratiner)
ensuite y'a tous les gratins possibles et imaginables gratin de pommes de terre: pommes de terre que tu mets à cuire à la vapeur ensuite dès qu'il sont cuits, tu les disposes dans un plat à gratin,tu mets une couche de béchamel,tu remets une couche de pommes de terre et tu saupoudres de gruyère râpé...
à refaire avec des pâtes, des courgettes...
et y'a les quiches aussi...tu as déjà essayé d'en faire??
ma pauvre!ne désespère pas,ça viendra petit à petit,tu essaye,tu vas rater un plat,puis réessaye,plusieurs fois et après,tu réussiras. dis moi tu habites ou? au pire tu viens chez moi et on cuisine ensemble!
Pour t'aider un peu, il faudrait pouvoir faire un diagnostique lol Alors, dis nous quel est le problème exactement : trop cuit ? pas assez ? trop fade ?
Merci infiniement mes soeurs pour vos messages, ils me font chaud au coeur et m'ont mis les larmes aux yeux. Merci pour votre soutien et vos conseils. Vous etes adorables
Je vis en charente, je n'ai pas de soeur et ma mama mskina ne peut pas m'aider. En fait pour repondre a vos questions, le resultat de mes plats, c'est fade ou trop cuit. je n'arrive pas a trouver des nouvelles idées pour varier. Chaque jour de la semaine je fais exactement le meme plat. Je ne sais pas cuisinier à la marocaine, je ne sais pas cuisinier tout court. Encore une fois, je fais des pates , de la purée et du riz. C'est tout. Hier soir j'ai essayé de l'ebly avec des oignons du thon et du coulis de tomates. une recette simple que j'ai trouvé sur internet. je ne comprends pas c'etait trop amer
Quand j'essaie de faire du kefta avec des oignons, la viande est dure est sans gout. Pourtant je mets des epices.
Mon mari n'aime pas tout ce qui est surgelé, donc je ne peux meme pas en faire.
Je ne cherche pas a faire des plats elaborés ou a epater mon mari, je souhaite juste qu'il puisse manger avec plaisir.
salut? c pas grave alors moi je cuisine bien nèsite pas a me demander tt se que tu veux cuisiner pour tn mari et quel genre de cuisine tu veux repon moi
salam: quand tu dit trop amer tu veut pas plutot dire trop acide car dans tes ingredient il y a rien d'acide aprés faut faire atention au recette sur internet moi je lis toujour les commentaire avant. pour ce qui est de la kefta je compren pas coment sa peut devenir dur tu met peut etre le feu trés fort si tu veut je peut te donner des blog de cuisine en mp car on pas le droit ici
Oui bébéinou, c'etait acide j'ai du mettre beaucoup de sel pour enlever cet acidité. Sinon merci pour ta proposition que j'accepte avec grand plaisir.
Merci aussi Bylka85, en fait je voudrais juste réussir des petits plats pas tres compliqués et qui changent un peu, genre cuisine marocaine mais un peu facile
re quand cest acide faut que tu mette un morceau de sucre et plus tu cuit ta sauce a feu doux plus elle devient de moin en moin acide jai constaté je tenverai des lien par mp de blog si non ya maggy qui a inventé des sachet avec des epice et diferente saveur dedant tu met des morceau de poulet dans le sachet et tu met dans le four il parait que le resultat et top et sa coute que 1euro je crois et pas besoin d'etre un chef pour le faire
la cuisine ça s'apprend ,il a 14 ans quand je me suis mariée je ne savais pratiquement pas cuisiner ! A force de perséverance je cuisine de tout , j'ai appris tous les plats arabes ,couscous ,pains ,gateaux ! il n'y a pas de secret faut essayer et réessayer avec internet tu as des sites avec les recettes précises ! si tu as envie d'une recette en particulier n'hésite pas à me contacter je t 'aiderai avec plaisir !