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salamalikoum wa rahmatoullah wa barakatouhou

Voila, j ai une recette de "tourte" ou "quiche" (comme vous voulez) au saumon et asperge

Ce qu il vous faut:

-saumon fumé
-asperge( boite ou surgelé ou encore mieux des fraiches)
-créme fraiche épaisse ( environ 250 grammes)
-oeuf (2 oeufs)
-sel
-poivre
-fromage rapée
-une pate brisée
-une pate feuilleté

Mélanger oeuf, créme, sel, poivre et fromage rapé= il faut k la mixture soit épaisse

Mettre votre pate brisé au fond du plat et y déposer le mélange

Déposer des tranches de saumon fumé par dessus et y deposer les asperge

Couvrez votre plat de la pate feuilleté, mettez un jaune d 'oeuf pour k la tourte soit doré

Et au four

Bon zapétit

c'est super bon, et facile à faire... c'était mon plat de secours... à servir avec une bonne salade verte et une bonne vinaigrette, et voilà.. tu es un chef.. si tu n'as pas droit à un bisou après, changez de mec...

Bon appétit.

Citation
cerises696 a écrit:
c'est super bon, et facile à faire... c'était mon plat de secours... à servir avec une bonne salade verte et une bonne vinaigrette, et voilà.. tu es un chef.. si tu n'as pas droit à un bisou après, changez de mec...

Bon appétit.

LOL

je viens d avoir la recette!
j en ai donc profité pour la mettre sur yabi vu que c'est super simple a faire effectivement

je la fais, juste avec la pâte brisée et sans les asperges... en quiche quoi....

Citation
cerises696 a écrit:
je la fais, juste avec la pâte brisée et sans les asperges... en quiche quoi....

pour la mixture cerise tu mets bien 2 oeuf et environ 250g de créme fraiche?stp

non, je mets 3 ou 4 oeufs, et 3 cuilèères à soupe de crème fraiche bien épaisse d'isigny(ça se vend pas mlaheureusement à Paris)
pour la rendre plus légère, je mets un peu de lait aussi
mais tu sais , je fais selon 3ini mizani, à l'ancienne koi

je fais une quiche au saumon avc du saumon en boite et la sauce béchamel. crop crop bon aussi