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Ma-Rubis a écrit:
salam
ben moi j'ai une méthode un peut a part a faire ma pâte c'est un peu a l'italienne
en faite je pétrit ma pâte avec la farine levure ( pas bcp ) sel un peu de huile d'olive des herbes ou pas ..
puis je la met au frigo pondant plus de 24 heur
quand je veux faire ma pizza je la fait sortir 2 h a l'avance
comme ca j'ai une pâte fine croustillante et plein de saveur comme celle du camion
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nadiaaaaa a écrit:
Ma rubis pour la sauce je fais pareil que toi
La pate aussi sa m'arrive qd c'est prevu
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CielDétoiles a écrit:
La pizza était délicieuse que se soit pour la pate ou la sauce blanche.
Par contre j'ai pas réussi à etaler ma pate tres finement car elle était froide et donc pas assez souple.
La prochaine fois je la sortirai du frigo 1h avant.