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☀️ a écrit:
Selem les fifilles
Bon qui dit ramadan dit on sort nos meilleurs plats ?
Perso jss plus pâtisserie même si je pref le salé bref.
Jai voulu faire une charlotte aux frawla. Y'a pas longtemps cette idée m'est venue en regardant une youtubeuse (neila hijab elle est trop choupi allahi berek).
J'ai utilisé la recette de hervé cuisine.
Il disait soit gélatine soit agar agar. Donc je suis allée à monop acheter de l'agar agar (bio en plus.. ouais j'avoue il était moins cher ) exprès !
Problème.. la consistance ne se tenait pas (
Mdr mon frère il a dit "flemme de manger de la purée" l'enfoirax ???
Tfacon y'a pas de respect ici
Heureusement j'ai fait un thé pr noyer la méduse ☠️?
Et même ça ma sœur l'a gouté elle m'a sorti "ah ouais j'ai l'impression de fumer du cannabis, c'est puissant ton truc ?"
Morte et enterrée..
Vous pensez que c'est du à quoi le fait que le gâteau ne se tienne pas?
J'ai mis des boudoirs en dessous aussi pour faire un fond "solide" ..
Help
Sinon jai pas goûté mais ils ont dit qu'elle etait bonne.
Je gouterai pr shour inshallah
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Samarkind a écrit:
Pour ma part, je n’utilise ni gélatine ni agar. Ça tient bien tout seul; la chantilly doit être très ferme et les fruits tres bien égouttés.
Bon appétit !
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J. V. a écrit:
Aleykum Salam
" mon frère il a dit "flemme de manger de la purée" l'enfoirax ???"
"
Tfacon y'a pas de respect ici "
Moi je mange tout,dis-lui que je prends volontiers sa part
En le laissant un peu plus au frais ?
Moi jdis tbarkallah !
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Ihssân* a écrit:
J’en sais rien mais ça a l’air trop bon ? bsaaaahtek
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Samarkind a écrit:
Pour ma part, je n’utilise ni gélatine ni agar. Ça tient bien tout seul; la chantilly doit être très ferme et les fruits tres bien égouttés.
Bon appétit !
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☀️ a écrit:
Haha j'ai pas gouté encore. Quand je suis calee rien ne passe. Quasi rien en tt cas hamdoulilah
Demain matin inshallah
Merci ma sœur ... Mais c'était raté hahaha
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☀️ a écrit:
Et ca tient vraiment bien? magicienne !
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mililah a écrit:
Salam aalikoum
Déjà tbarkalah aalik ma première Charlotte mes frères l ont presque bu à la paille, j avais la rage de l avoir loupé.
Tu l'as mis combien de temps au frais ? Sinon c est peu être tes dosage d agar agar.....
Sur la photo ça a l air quand même de tenir un minimum.
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Citronnus a écrit:
Salam
Tu as fait chauffer ta gélatine dans un peu de crème, puis tu as mélangé avec le reste de préparation ? Combien de temps as-tu laissé reposer le tout pour que ça prenne ?
Personnellement, c'est le genre de dessert que je fais toujours la veille, je laisse refroidir entièrement au frigo toute la nuit et on le mange le lendemain.
Peut-être n'as-tu pas attendu assez longtemps ?
Ou tu as mélangé ta gélatine qui était chaude dans de la crème qui était trop froide ?
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Citronnus a écrit:
Oui, je trouve aussi que sa préparation était en partie prise. Je pense qu'elle n'a pas laissé la crème durcir assez. Faudrait voir demain ce que ça donne.
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Ghost* a écrit:
Same, je fais une chantilly mascarpone et c’est top !
L’agar agar c’est chiant, j’essaye au max de pas l’utiliser !
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Saliha. a écrit:
tu as raison de le prendre le matin
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Saliha. a écrit:
c'est joli en tous cas ils sont dur avec toi.