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choupinette75 a écrit:
nah: moi aussi j'étais pas si fun que ca au maroc, mais mnt dés que je rentre il me faut une zlafa! obligée...en plus mes grand parents le font chez eux. J'ai zebda, lben et rayeb en bonus! Ca avec du bon couscous et une chebka dial cheri7a ou lkarmousse...moulaha allah! lol
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Narjis57 a écrit:
Salam
Pareil ma mère est une adepte du lait fermenté mais pas l'industriel
le lait fermenté comme au bled
en fait pendant le ramadan mon père va cherché du lait chez un fermier qui habite pas loin de chez nous
j'habite pas à la campagne mais ya pas mal de peties fermes dans las alentours
Bref ensuite ma mère laisse reposer le lait pendant 24 heures environ
ensuite elle le fait tourner dans un bateur électique (spécialement conçu pour battre le lait tu peux en trouver dans les épiceries arabes)
Ensuite on a notre lben tout frais tout bon comme celui du bled
et en bonus ya même le beurre qui s'est formé en surface, un délice
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ririfleur a écrit:
Un petit point de plus pour le lait fermenté :
A part sont goût exquis et ses bienfaits pour la santé, Il comporte généralement des actifs anti-rides.