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nabil0417 a écrit:
salam. En fait je suis musulman et je sais qu’il est interdit de boire de l’alcool pour un musulman . Depuis peu je prend des cours de cuisine et il s’avère que certaines recettes contiennent du vin et ces recettes ne donnent pas le même résultat sans ce vin . je voudrais savoir si je suis en train de commettre un péché ou si dans ce cas ci c est admissible.
Merci d’avance .
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oumjanna a écrit:
Salam,
si mes souvenirs sont bons, il y a différents avis selon les écoles juridiques, car certaines considère que c'est le fait que le produit puisse rendre ivre qui pose problème, d'autres considèrent que l'alcool est impur et donc même une petite quantité est prohibée.
Perso, je penche plutôt pour le premier avis, car certains produits, comme le yaourt, le kéfir, les fruits bien mûr, le pain contiennent un pourcentage infime d'alcool (1 ou 2 %). Il me semble que le vinaigre aussi.
Par contre, il est quand même déconseiller de s'approcher de l'alcool. Donc si c'est pour les cours, ça passe encore, mais faudrait pas que ça devienne une habitude de cuisiner avec de l'alcool, et surtout d'en acheter, d'en avoir chez toi, même si c'est juste pour une recette de cuisine, je trouve que c'est douteux.
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nabil0417 a écrit:
salam. En fait je suis musulman et je sais qu’il est interdit de boire de l’alcool pour un musulman . Depuis peu je prend des cours de cuisine et il s’avère que certaines recettes contiennent du vin et ces recettes ne donnent pas le même résultat sans ce vin . je voudrais savoir si je suis en train de commettre un péché ou si dans ce cas ci c est admissible.
Merci d’avance .
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youness93 a écrit:
C'est faux.
L'alcool est interdite en islam. Tous les savants sont anonymes sur l'interdiction de l'alcool.
Il y a un verset coranique qui l'interdit :
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّمَا الْخَمْرُ وَالْمَيْسِرُ وَالْأَنْصَابُ [1] وَالْأَزْلَامُ رِجْسٌ مِنْ عَمَلِ الشَّيْطَانِ فَاجْتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ [المائدة: 90، 91
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youness93 a écrit:
C'est faux.
L'alcool est interdite en islam. Tous les savants sont anonymes sur l'interdiction de l'alcool.
Il y a un verset coranique qui l'interdit :
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّمَا الْخَمْرُ وَالْمَيْسِرُ وَالْأَنْصَابُ [1] وَالْأَزْلَامُ رِجْسٌ مِنْ عَمَلِ الشَّيْطَانِ فَاجْتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ [المائدة: 90، 91
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oumjanna a écrit:
non les spécialistes ne sont pas unanimes sur le sujet, si ce n'est que la consommation d'alcool en tant que tel est illicite bien sûr. Il y a eu un post sur yabi il n'y a pas très longtemps où tout était assez bien détaillé.
Et dans ce cas particulier, sache que le plat terminé ne contient pas d'alcool car il s'évapore à la cuisson, c'est bien connu. Le problème est plutôt la manipulation du vin qui, comme tu l'as dis plus d'ailleurs, pourrait inciter à dépasser certaines limites.
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sarafanxxl a écrit:
le vinaigre n'est pas halal proprement dit. après études et concertations ,les oulémas ont admis sa consommation. parce qu'il contient une très faible partie d'alcool.et que l'utilisation du vinaigre est très faible dans les mets.et que sa consommation ne conduit pas à l'ivresse.
par contre le mot ""haram ""pour l'alcool , ce n' est pas le mot exacte dans le sain coran.
dieu dans sa miséricorde nous ""ordonne"" de nous en écarter.
un ordre divin, c'est plus fort en répercussion qu'un haram.
le porc est "haram".mais dieu dans sa bonté divine, nous autorise a le consommer uniquement pour notre survie ,quand on a rien d'autre pour survivre. à condition que cette consommation soit limité et pas abusive.
ce qui n'est pas le cas pour l'alcool.
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SauceKetchup a écrit:
Salam
Quand l'alcool est cuit, il n'est plus alcoolisé, il ne reste dans le plat que le goût de l'alcool. A toi de voir si ça gêne pour ta foi ou pas.
Par contre, faut se méfier des trucs flambés à l'alcool. Souvent, il reste de l'alcool dans le plat et là, ça ennivre. Et je ne parle pas des gâteaux qu'on imbibe d'alcool (baba au rhum, mais pas que). Là idem, faut s'accrocher, tu ne sors pas de table sans tanguer un tant soi peu ...
Mais un bon boeuf bourguignon au vin rouge, ça ne pose aucun problème au niveau de l'enivrement. Il aura cuit un bon 2h, ça ne craint plus rien.
Bon après, forcément, tu auras des savants qui diront blanc et d'autre qui diront noir.
Tout ce que je retiens personnellement du Coran, c'est qu'il ne faut pas prier en étant en état d'impureté, donc avec les idées en vrac à cause de l'alcool. Je ne serai jamais ivre même si je mangeais toute la marmite de boeuf bourguignon, donc tout va bien. Par contre, le baba au rhum, là ... c'est autre chose ...
(PS : ceux qui ne sont pas d'accord avec ce que je dis, je m'en fiche. Chacun fait ce qu'il veut).
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