Citation
OumMalake a écrit:Citation
Bengi a écrit:Citation
OumMalake a écrit:
Pour la présentation, le gigot peut se présenter dans un plat avec des curdons piqués préalablement par des carée d'ananas champignon ou emental cachèr olive. Et OUI Bengi même si ca te plait mais ca fait partie de l'art de la présentation chez les marcocains, ca ne vient ni de l'autriche, ni de stockholm
Pourquoi me sortir l'autriche ou stokholm? On parle d'un gigot d'agneau au four, à la marocaine.
Les cures dents avec de l'emmental cacher(mdr); je ne savais pas qu'il existe de l'emmental cacher, mais
bref.
C'est vrai que l'ananas pousse au Maroc et Emmental, est un petit village du côté de sidi kacem.
Tu as raison, les goûts et les couleurs; vaste programme.
Avec le fromage; ça devient cheese khrouf ou cheese haouliburger?
Ahlalalalac'est sur que les gouts et les couleurs ne se ressemblent pas, encore plus quand c'est le tien.
si tu parles de sidi kacem, moi je parle des grandes villes comme casablanca, rabat, fes. et je pense que tu n'as jamais entendu parlé de Edam ou de ce qu'on appèlle le marché espagnole ou on retrouve tout tout tout ou marché central à casablanca ou tu trouves tout sorte de fruits, depuis x années.
désolé de te contredire bengi, avec ta réaction ma curiosité m'a pousé à aller voir ou tu vis, malheureusement, ce n'est pas marqué. je vais te le dire haut et fort, tu dois bien venir de sidi kacem avec tous le respect que je dois à cette région
Et une autre chose quand on parle du fromage c'est seulement pour la déco piqué dans des curs-dents( à moins qu'ils ne se vendent pas dans ta région, vous utiliser les alumettes à la place
PS: non sérieux, ne prends pas mal, mais ca me fait rire.
Sans rancune bengi.
Citation
OumMalake a écrit:
salam aela
quand même pas, dire que c'est un procés, c'est éxagéré
La déco avec brochettes garnies au saucisson ou à l'ananas, n'est pas ancienne, certes, aicha le dis bien également. Cela dit, elle date de pas mal d'années.
Alors que bengi lui nous parles des cheese burger, je ne vois pas ce que ca fait dans le sujet pendant que houda et moi expliquons tout simplement et sagement une recette du mechwi avec des brochettes garnis au fromage ou à l'ananas. On ne l'a tout de même pas inventé. elle vient bien de notre Maroc à tous.
On me contredit sur le fait que l'ananas, le fromage n'a jamais existé au Maroc, je réponds à ma façon que c'est faux car c'est faux.
Quand à sidi kacem, je n'ai jamais été anti-villageois ou petite communes, loin de là, c'est une façon parmis tant d'autres pour répondre. il se permet bien de critiquer et de traiter houda777 qui est une personne dévoué dans la cuisine marocaine, (surout pour elle, métissé, qui a présérvé notre belle cuisine marocaine, ce qu'il faut reconnaitre comme une réussite) de ne rien s'y connaitre, voir même, personne ne s'y connait à part aicha, si on croit ses dits.
Ca par contre, je le trouve insultant, envers toutes les marocaines sur ce forum qui font leurs possible de préserver la cuisine de nos ancêtres et de nos grands parents. Si j'ai bien compris, à l'age de 12 ans j'étais au fourneau en compagnie de ma mère à aprrendre nos savoureux plats, mais ca ne me sert à rien car selon bengi, on ne maitrise pas dans ce domaine.
Enfin, bref, je suis fatigué, je m'acharne sur un sujet alors que j'en ai pas besoin.
J'ai fini avec ce post
bonne soirée
je voudrais rectifier un petit 
Citation
aicha a écrit:
salam tous le monde
mal entendu, arreter de vous en prendre a bengi meskina, elle n'as pas dis que j'etais la seule, mais "l'une des rares personnes!" ce qui sous entend qu'elle voulait dire que je ne suis pas la seule.
d'autres yabiladiennes sont de meilleurs cuisiniéres que moi.
et c'est vrai que cela me géne d'être citer, comme ça! même si certains compliments me font plaisir
cuisiner comme vous vouler, y a pas de quoi en faire un fromage
Citation
lady dounia a écrit:Citation
aicha a écrit:
salam tous le monde
mal entendu, arreter de vous en prendre a bengi meskina, elle n'as pas dis que j'etais la seule, mais "l'une des rares personnes!" ce qui sous entend qu'elle voulait dire que je ne suis pas la seule.
d'autres yabiladiennes sont de meilleurs cuisiniéres que moi.
et c'est vrai que cela me géne d'être citer, comme ça! même si certains compliments me font plaisir
cuisiner comme vous vouler, y a pas de quoi en faire un fromage
Salam
Bengiii c'est un HOMME , meskina
si c'est vrai j'espère qu'il ne m'en voudra pas trop! rien n'est indiquer sur son profil Citation
aicha a écrit:Citation
lady dounia a écrit:Citation
aicha a écrit:
salam tous le monde
mal entendu, arreter de vous en prendre a bengi meskina, elle n'as pas dis que j'etais la seule, mais "l'une des rares personnes!" ce qui sous entend qu'elle voulait dire que je ne suis pas la seule.
d'autres yabiladiennes sont de meilleurs cuisiniéres que moi.
et c'est vrai que cela me géne d'être citer, comme ça! même si certains compliments me font plaisir
cuisiner comme vous vouler, y a pas de quoi en faire un fromage
Salam
Bengiii c'est un HOMME , meskina
oups
Citation
popounette a écrit:
C'est vraiment dommage qu'il y ai autant de quiproqos dans vos messages, ce n'est qu'une discussion.
Parcontre Bengui, je ne vois pas de quel droit tu peux te permettre de dire que sur ce forum il n'y en ai qu'une qui sache de quoi elle parle niveau cuisine a savoir Aicha aqui a droit a tous mes respects au passage pour ses conseils avises.
La cuisine traditiopnnelle change et s'adapte aux nouvelles modes mais pas besoin de vous prendre le chou pour ca. Bonne soiree et j'avoue qu'il y a des moments dans vos messages qui m'ont fait herisser les cheveux sur la tete.
Citation
lady dounia a écrit:Citation
aicha a écrit:Citation
lady dounia a écrit:Citation
aicha a écrit:
salam tous le monde
mal entendu, arreter de vous en prendre a bengi meskina, elle n'as pas dis que j'etais la seule, mais "l'une des rares personnes!" ce qui sous entend qu'elle voulait dire que je ne suis pas la seule.
d'autres yabiladiennes sont de meilleurs cuisiniéres que moi.
et c'est vrai que cela me géne d'être citer, comme ça! même si certains compliments me font plaisir
cuisiner comme vous vouler, y a pas de quoi en faire un fromage
Salam
Bengiii c'est un HOMME , meskina
oups
hihihi! Il a dit dans un message précédent :
" je suis tout ce qu'il ya de masculin, comme un méchoui de gigot."
Citation
Bengi a écrit:
Merci Lady Dounia pour la correction.
Je suis d'accord qu'un homme n'a pas sa place, dans un forum cuisine, de part notre culture machiste.
et pardonne moi encore j'ai rectifié mon erreur 
par contre je ne suis pas d'accord avec toi 
un homme à aussi sa place dans le forum cuisine, Citation
aicha a écrit:Citation
Bengi a écrit:
Merci Lady Dounia pour la correction.
Je suis d'accord qu'un homme n'a pas sa place, dans un forum cuisine, de part notre culture machiste.
Salam bengi
Les plus grands Toqués, (cuisiniers) ne sont-ils pas des hommes!!! je cite ; Bernard Loiseau,Paul Bocuse, Cyril Lignac, Thierry Marx etc. etc.
Citation
Bengi a écrit:Citation
aicha a écrit:Citation
Bengi a écrit:
Merci Lady Dounia pour la correction.
Je suis d'accord qu'un homme n'a pas sa place, dans un forum cuisine, de part notre culture machiste.
Salam bengi
Les plus grands Toqués, (cuisiniers) ne sont-ils pas des hommes!!! je cite ; Bernard Loiseau,Paul Bocuse, Cyril Lignac, Thierry Marx etc. etc.
Salam,
Je t'en prie.
Je peux t'assurer, qu'il ya quelques années en arrière, quand je disais que je fais à manger et que je
fais la vaisselle; les gens (surtout les hommes) me prennent pour un faiblard ou femelette.
J'aime faire la cuisine, je me vide la tête lorsque je suis en cuisine.
Pour les cuisiniers, voici mon préfèré: Fredy Girardet.
Joel Robuchon dit de lui:
Frédy Girardet est le plus grand des grands chefs sur notre planète, auteur d'une cuisine intelligente aussi spontanée que réfléchie, réalisée dans une quête de perfection derrière une apparente simplicité. Au travers du respect absolu des saveurs et des textures, il a instauré le culte du produit en créant aussi des mariages parfois hardis mais toujours les plus harmonieux.
[un-cuisinier-chez-vous.skynetblogs.be]
Pendant qu'on y est, il ya une recette de turbo à l'adresse ci-dessus.
Citation
OumMalake a écrit:Citation
Bengi a écrit:Citation
aicha a écrit:Citation
Bengi a écrit:
Merci Lady Dounia pour la correction.
Je suis d'accord qu'un homme n'a pas sa place, dans un forum cuisine, de part notre culture machiste.
Salam bengi
Les plus grands Toqués, (cuisiniers) ne sont-ils pas des hommes!!! je cite ; Bernard Loiseau,Paul Bocuse, Cyril Lignac, Thierry Marx etc. etc.
Salam,
Je t'en prie.
Je peux t'assurer, qu'il ya quelques années en arrière, quand je disais que je fais à manger et que je
fais la vaisselle; les gens (surtout les hommes) me prennent pour un faiblard ou femelette.
J'aime faire la cuisine, je me vide la tête lorsque je suis en cuisine.
Pour les cuisiniers, voici mon préfèré: Fredy Girardet.
Joel Robuchon dit de lui:
Frédy Girardet est le plus grand des grands chefs sur notre planète, auteur d'une cuisine intelligente aussi spontanée que réfléchie, réalisée dans une quête de perfection derrière une apparente simplicité. Au travers du respect absolu des saveurs et des textures, il a instauré le culte du produit en créant aussi des mariages parfois hardis mais toujours les plus harmonieux.
[un-cuisinier-chez-vous.skynetblogs.be]
Pendant qu'on y est, il ya une recette de turbo à l'adresse ci-dessus.
salam
C'est vrai, les plus grands cuisiniers sont les hommes. En tous cas, tu fais partie de yabiladi, tu es le bienvenu sur ce forum de cuisine autant que nous les femmes.
Un personne doit être bien servi c'est ta femme, avec un homme à faire la vaiselles et à manger, c'est cool.
Mon mari est comme toi, je suis bien contente de l'avoir, biensur, il ne y a pas que ca qui m'interesse chez lui
Ravi que ton mari partage les tâches ménagères avec toi.
Pour la vaisselle, faut aussi remercier le lave vaisselle.
Il n'ya pas mieux que de préparer un repas le soir en couple; les tensions de la journée sont atténuées.
En tout cas, c'est mieux que de se planter devant la télé, pendant que "bobonne" fait à manger.
bonne soirée
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