On peut aussi la faire avec une pâte briser faite avec 200 g de farine, 100 g de beurre, un peu de sel 1 c à c de sucre vanillé, et un peu d’eau. pour la garniture il faut 1/2 litre de lait, 60 g de farine ou maïzena, 150 g de sucre semoule,2 c à c de sucre vanillé,6 oeufs,1 c à s de vanille liquide,1 pincée de sel, Garnissez un moule à manquer (ou à tarte) de pâte brisée et piquez le fond de pâte, avec une fourchette, Faites bouillir le lait avec les 150 grs de sucre en gardant un verre pour mélanger les autres ingrédients. Pendant que le lait chauffe, battre ensemble le verre de lait avec la maïzena ou la farine, puis les oeufs et la vanille liquide. Lorsque le mélange lait-sucre est bouillant, versez-le tout doucement sur le mélange précédent tout en battant le tout au fouet. Remettre la casserole sur le feu et faites cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle devienne bien épaisse. verser la garniture sur la pâte brisée,et la mettre au four préchauffé thermostat 6 (180°) pendant 35 à 40 min, en saupoudrant le flan de sucre glace à mi-cuisson pour que le flan dore et brille comme celui du pâtissier.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
salam aicha merci pour la recette ,je l ai preparer aujourdhui ,j ai suivi la comme tu a ecris -------------en saupoudrant le flan de sucre glace à mi-cuisson pour que le flan dore et brille comme celui du pâtissier.---------------------- le resultas : la face n est pas devenu seulement dore mais elle est brule
Salam zaze2006 je suis sincèrement désolé pour toi ton four doit être vraiment trop chaud! car quant je fait le mien, cela réussit toujours. surtout ne jette pas ton flan, tu peu encore le rattraper, enlève la croûte qui a brûler et recommence l'opération avec le sucre glace, et remet ton flan au four, et réduit légerment la température.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
je suis sincèrement désolé pour toi
ton four doit être vraiment trop chaud! car quant je fait le mien, cela réussit toujours. 
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