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kaloupile a écrit:
On ne peut pas utiliser de la viande à griller pour fa composition des plats en sauce. C'est pour ça qu'on a classé les viandes en différentes catégories.
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bylka90 a écrit:
j'en suis bien triste
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DB & PP a écrit:
Je ne vois pas de risque.
Perso j'aime innover et faire ce qui ne se fait pas habituellement. Jamais eu des ratés.
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FeuilletéAuxFraises a écrit:
C'est triste quand même parce qu'une viande un peu plus chère si tu la manges en plat mijoté... quel est le but ? Les belles pièces de viande sont généralement consommées pour leur goût. Les morceaux moins nobles sont mis en sauce ou mijotés car leur goût en tant que tel n'est pas aussi fin.
Enfin après tu fais comme tu veux.
Selon moi le mieux est de préparer ses menus et seulement ensuite faire ses courses
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bylka90 a écrit:
alors je voulais un tajine mais j'ai decongelé un morceau mystère (je savais plus ce que c'était) et donc après j'ai constaté ce que c'était haha
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bylka90 a écrit:
j'en suis bien triste
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kaloupile a écrit:
C'est juste parce qu'un Pot au Feu fait avec des steaks ce n'est pas bon.
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DB & PP a écrit:
Mais non, normalement on fait avec ce qu'on a. La viande reste de la viande. C'est récente cette spécialisation des pièces.