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Untype a écrit:
Salam,
Vous faites comment sans avoir recours à des sauces ?
Je fais toujours du riz avec de la viande blanche ou rouge grillée à la poêle et j'utilise l'huile avec laquelle j'ai cuit la viande pour la reverser sur le riz, mais celui-ci est toujours fade...
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Untype a écrit:
Salam,
Vous faites comment sans avoir recours à des sauces ?
Je fais toujours du riz avec de la viande blanche ou rouge grillée à la poêle et j'utilise l'huile avec laquelle j'ai cuit la viande pour la reverser sur le riz, mais celui-ci est toujours fade...
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Untype a écrit:
Salam,
Vous faites comment sans avoir recours à des sauces ?
Je fais toujours du riz avec de la viande blanche ou rouge grillée à la poêle et j'utilise l'huile avec laquelle j'ai cuit la viande pour la reverser sur le riz, mais celui-ci est toujours fade...
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Fleur_désert a écrit:
Salam,
Tu peux mélanger ton riz encore non-cuit avec de la tomate concentrée (+ajouter de l'harissa si tu veux) et mélanger avec d'autres trucs que t'aimes bien, puis mets ton riz à cuire à la vapeur. C super bon
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Rozenn* a écrit:
Prends du riz bazmati, il a un goût naturellement parfumé.
Il y a aussi les bouillons style Maggi, c'est des petits cubes qu'on met dans l'eau de cuisson, il en existe à plusieurs goûts.
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Diurne a écrit:
Salam
Prend des bouillons de légume et une feuille de laurier, sel .
Sinon pour faire une sauce tu cuis le riz blanc ensuite après avoir cuit ta viande tu ajoute de la crème fraîche et quelque épice ( paprika , ras el hanout, poivre , sel , ail en poudre , gingembre en poudre ) une touche de vert avec du persil
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I love you ❤️ a écrit:
Je sais pas tu met quoi quand tu assaisonnes ta viande grillée mais le mieux c'est que une fois que tu as fini de faire cuire ta viande tu ajoute te l'huile d'olive et du un peut de beurre et tu ajoutes une gousse d'ail, du sel et du poivre ca va parfumé ton huile et donner un bon goût à ton riz
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romance31 a écrit:
Salam posteuse,
Dans ton huile tu met un ou 2 sachets d épices à paella...délicieux...
Bon dimanche.