Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii il est mortel son site!! Alors moi j'ai déjà testé le bavarois poire/chocolat. Il est très bon. Sauf qu'à l'avenir, dans la mousse au chocolat, je ne mélangerai pas la poire au chocolat, mais je ferai une mousse au chocolat et une mousse au poire. Je trouvais que la mousse poire/chocolat était assez échoeurante.
Sinon, j'avais testé des recettes de sablés aussi, c'était pas mal.
-bavarois fraise/spéculos (une tuerie ! ) - un bavarois framboise / chocolat blanc - trianon - cupcake fourré au nutella avec un décors à la mousse de mascarpone - sa pate à pizza - batbouts - cornet fourré à la crème de thon -feuilletés au poulet sauce béchamel
après je sait plus mais parfois je lis juste les articles, ça donne des idées en fonction de ce que t'as dans ton frigo !
moi aussi je l'ai fait au moins trois fois, la première fois je l'ai raté paske j'ai pas maitrisé l'utilisation de l'agar agar, le 2ème je l'ai raté paske j'ai utilisé de la crèmre allégée pour la chantilly + agar agar, mais on la quand même mangé c'était bon lol
La 3ème fut la bonne paske j'ai utilisé de la gélatine hallal, l'effet "figé" de la mousse est beaucoup mieux qu'avec l'agar agar.
Et pour la déco j'avais fait un effet "fraisier" paske j'ai placé des demi fraises tout autour dans mon moule + quelques une coupée sur le dessus ( sur le miroir au fraises )
Pancakes : réussie et très bonne recette que je fais souvent
Cheesecake ricotta et caramel au beurre salé : un succès!
et la Harcha : un vrai désastre! la pate ne tenait pas entre mes mains et pourtant j ai suivi la recette à la lettre, j ai du tout jeter, moi qui déteste le gaspillage, j étais dégoutée!
Ah oui, j'avais testé la recette du gateau façon pim's choco/framboise, c'était une vraie catastrophe. Le biscuit était tout raplapla, tout sec et pas très bon. (
Salam les filles Je me joind a vous.. je conaisser pas du tt ce site Il y a vraimen de bonne chose ki donne envie Demain jai envi de tester le pain a la vache qui rit.. quelqun a deja essayer? Lavez vous reussi?
Recettes testées : -harcha (à Zineb j'ai laissé reposé 10 à20 min et la semoule avait bien absorbé le lait, en tout cas pour moi c'était réussi) -entremets au 3 chocolats délicieux (j'ai mis l'agar agar car pas de gélatine halah par chez moi et pas envie de commander sur le net) -salade fraicheur au fromage pané (mon mari à tout dévorer) -Baghrir (des fois réussi des fois beaucoup moins à quoi c'est du? je sais pas) -et le Hoummous libanais jai testé 1 fois c'était raté, faudrait que je tente une nouvelle fois -je pense en avoir testée d'autres mais je ne me souviens plus..... En tout cas son site est dans mes favoris.
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très bon
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