je cuisine tres rarement du boeuf ce soir j en ai fais avec pdt petit.pois carotte.... le pb c ke je trouve la viande dur enfin... j aaimerais kel soit tendre pas trop.dur comsa.koi sa fais trois kar d heure kel.cuit et je.la trouve tjr aussi dur... ke faire svp les fille
tu cuit la viande dans une cocotte dabors avec les épice un petit oignons, et du persil finement coupé environ 30mn ensuite tu la pose sur le tagine tu laisse cuire et tu rajoute les légumes