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a
abdell
1 février 2004 20:59
Lorsque le mechoui est élastique , pour eviter de fatiguer la machoir !
Y a t'il des cuisiniers ici ?
Par ex un poulet de ferme doit cuire a t° basse et pdt lgt , il deviens mangeable .
Pour le mouton , quoi faire ???
ps : serieux
p
piment doux
1 février 2004 21:30
il ne faut jamais le manger de suite et laisser la viande reposée au moins 24h
pour un méchoui il faut toujours l'arroser (jus avec beurre, huile et épices)pour pas qu'il sèche et que la viande reste tendre...
a
abdell
1 février 2004 21:42
merci piment doux
Bon si il est pas bon apres 24 h je le donne au chat !!!
h
hafihafi
1 février 2004 21:45
salam,
Oui pour les 24h je l' ai entendu sur Iqraa (hier soir)
Message edité (01-02-04 21:45)
p
piment doux
1 février 2004 21:47
mais si il va être bon!
mais garde le au frais quand même...
aïd mabrouk
a
abdell
1 février 2004 22:37
aid mabrouk piment hllouwa
merci
Bonne fete a ta famille .
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