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Leila789 a écrit:
voilà comment je les prépare moi:
faire revenir un oignon ou 2 dans un peu de l'huile d'olive, quand il devient transparent, on y ajoute de l'ail pressé, sel, poivre, paprika, cumin, coriandre haché, on laisse 2 ou 3min après, et on retire du feu. On y ajoute la viande haché et un oeuf et on mélange bien. Tu as la farce, après tu n'as qu'à confectionner les cigares. tu peux fermer les cigares avec un mélange: farine+eau.
Voilà
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libellule06 a écrit:
Salam Salma,
C'est très simple.
Tu prends 6 feuilles de bricks, 6 merguez et 6 oignons.
Tu prends une merguez et un oignon (pas besoin d'éplucher, c'est meilleur avec la peau) et tu les fais rouler dans ue feuille de brick.
Tu recommences l'opération pour les autres.
Et voilà !
Pas besoin de les cuire, ça se mange cru.
Essaie, tu m'en diras des nouvelles
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sarah33 a écrit:
aicha, si on les met au four au lieu de les faire frire , on fait exactement la meme recette?
j'ai bien envie d'essayer , hummmm sa a l'air trop bon(tm)
et on plus cela prend du temps. Citation
aicha a écrit:Citation
sarah33 a écrit:
aicha, si on les met au four au lieu de les faire frire , on fait exactement la meme recette?
j'ai bien envie d'essayer , hummmm sa a l'air trop bon(tm)
Je crois que oui! mais cela ne seras pas aussi bon que frit à l'huile
pour cela tu réchauffe bien ton four, tu beurre légèrement tes cigares, et tu les mets dans le four chaud, on surveillant et en les retournant, pour qu’ils dorent de tout les coté.
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salma26 a écrit:
Salam
la préparation m'a pris 40 min!!
j'ai tout mis dans le congel....j'en ai mangé un et c'est miam miam
seulement je n'ai pas réussi tous les enroulements de cigare comme il faut...surtout les premiers en fait
, au bout du 5ème cigagre, j'ai réduit la farce... Citation
ba_ssma a écrit:
Salam salma26,
Tu as fais laquelle des recette?
Les rouleaux, c'est ce qu'il y'a de plus simple à faire.
C'est en forgeant, que l'on devient forgeront
On est dans la bonne voix
Aujourd'hui, j'ai jeûné (Allah Itakabèle) pour leftour, j'ai fait une tourte à base de pommes de terres et viande haché.Un rágal
Ainsi, que du batbout, le souci c'est que tout y étais sauf qu'elles étaient tordu
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