salam najka je ne pense pas que le quinoa a un nom arabe moi je le cuisine en salade ou alors de la même facon que le riz, c'est a dire avec les mêmes sauces
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
de rien khti oui comme le riz en salade en rajoutant un peu de lentilles ! et même un peu d'ebly crevettes thon et pourquoi pas tomates. ou cuit avec une sauce tomates! curry, etc etc mais je le préfère en salade
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
moi je pense à un produit en arabe le ilène qui semble avoir les mêmes valeurs nutritives que le kinoa. qu'en pensez-vous? sinon quel est le nom du ilène en arabe? Soraya
salam Chez nous le quinoa c'est ch3ir et on le cuisine soit a la façon couscous soit seykouk soit comme du riz comme on t'as dis plus haut. J'aime beaucoup cette sorte de céréale en couscous, ca a plus de goût que la semoule et ca me rappelle ma grand mère Allahi rhamha au fin fond de doukkala
salam Chez nous le quinoa c'est ch3ir et on le cuisine soit a la façon couscous soit seykouk soit comme du riz comme on t'as dis plus haut. J'aime beaucoup cette sorte de céréale en couscous, ca a plus de goût que la semoule et ca me rappelle ma grand mère Allahi rhamha au fin fond de doukkala
salam oummatiii tu as raison le ch3ir c'est bien l'orge ! et je persiste et signe que le quinoa n'as pas de nom en arabe ! j'ai déjà fait mon enquête sans aucun résultat cela ne fait pas longtemps qu'il a était importer en France, et cultiver au Maroc maintenant faut voir comment vont il l'appeler au bled lquinoua avec un accent [maroc.msn.com]
Modifié 2 fois. Dernière modification le 31/10/13 11:09 par aichaaicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Quinoa n'a pas de nom en arabe. Belboula et chiir c'est l'Orge donc rien a voir. Perso je fais des steack végétarien en mélangeant du quinoa/noix/orge/oeufs/chapelure et je fais dorer a la poêle + salade verte = repas complet et léger ou en salade avec une vinaigrette au balsamique une tuerie!
[b] " Les pires des gens sont ceux qui ont une double personnalité en se présentant à certaines personnes avec un visage, et à d'autres avec un autre visage." [/b]
Citation najka a écrit: salam, c'est quoi le quinoa et avec quoi vous le préparé svp ? merci pour vos réponses.
C'est une pseudo-céréale qui est cultivée sur les hauts plateaux quelque part en amérique du sud. Sans gluten donc appréciable pour les personnes allergiques. Il n'y a pas de nom en arabe ni dans une autre langue. "quinoa" est son nom d'origine car uniquement cultivée dans la région citée. Perso je la cuisine avec des petits légumes en petits dés, carottes,tomates, courgettes, poivrons..... Mais on peut la consommer froide en salade avec des crudités coupées petit. La quinoa possède des qualités nutritives particulières parait-il. Le curry n'est pas terrible avec la quinoa,ça lui donne un goût pas trop plaisant.