Citation
aicha a écrit:
salam il me semble que ncha c'est la maïzena et que par contre il est plus économique de la remplacer par de l'amidon ou fécule de pomme de terre
Citation
goldenstar a écrit:
l amidon est un polymere de glucose qu on trouve dans plusieurs aliments
son extraction se fait des produits qui en sont tres riches ( mais et pomme de terre)
la posteuse voulait la traduction du mot nacha """"c est pour ca j ai repondu Amidon et non pas maizena ou autre
c est comme si elle demande c quoi la traduction de yaourt en arabe et k on lui dit DANONE
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