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khira a écrit:
je ne sais pas faire de béchamel!!!!
en fait, j'ai toujours un résultat pitoyable: une sorte de purée très dure et pas très belle à voir!!!
qq1 peut venir à mon secour?merci
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aicha a écrit:
Fait chauffer ½ l de lait, avec sel, poivre, et un peu de muscade,
met 5 c à soupe de farine, avec 3 c à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol, (moins gras que le beurre) dans un grand bol et touille bien une fois que le mélange est onctueux, rajoute le au lait, remue jusqu'à que ça épaississe. Et ta béchamel est prête et réussit