tu as raison aminatoun les aubergines frits regorgent d huile mes enfants en raffolent mais je ne les fais pas souvent à cause de ce tracas sos aicha tudois certainement avoir la solution
la plus perdue des journées est celle ou on n a pas ri
Pour que les tranches d'aubergine n'absorbent pas trop de graisses lors de la cuisson, il faut faire Trancher les aubergines et les faire dégorger quelques minutes a l’eau salée, puis les essuyer et. Passer les tranches dans de l’œuf battu, puis dans de la chapelure et Faire dorer à la poêle ou frire en friteuses. Mais il faut qu’elle soit saisie par une huile très chaude, pour que l’huile n’ait pas le temps de pénétré à l’intérieur
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
tu fé dégorgé les tranche d'aubergine avec du sel un moment avant de les faire cuire , une fois cui soi tu les mets ds une passesoir, soit sur un bon papier absorbant !
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