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Parenthèse a écrit:
Personne gaspille chez moi... pas spécialement d'astuce, même quand il y a de grosses quantités et que ça reste sur plusieurs jours ça se périme pas. Si vraiment il en reste trop il faut surgeler
Pour le pain, surgeler et sortir ce dont on a besoin pour éviter qu'il reste trop longtemps et durcisse.
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G.Artik a écrit:
Salam
Une petite astuce pour conserver sa boîte de tomate concentrée à moitié utilisée et pour éviter qu elle ne moisisse ...y mettre un peu d huile d olive !
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--soult-- a écrit:
Aleykoum salam,
Moi j'essaye d'acheter un maximum de produits sans emballage plastique (ou autre). Exemples :
- acheter des bouteilles d'eau de 5 L et utiliser des bouteilles en verre de 1 L chez soi pour stocker
- acheter local : aux marchés ou directement à la ferme pour éviter des éventuels emballages (en plus c'est plus sain)
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Fleur de lotus** a écrit:
Bonne astuce
Je t'avoue que chez moi le concentré de tomate n'a pas le temps de moisir lol.
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Fleur de lotus** a écrit:
C'est plutôt pour l'écologie que contre le gaspillage, mais c'est une très bonne initiative
Près de chez moi il y a une épicerie de produits locaux, mais je n'ai encore jamais osé y aller.
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kamilaa a écrit:
Salam,
Devoir jeter de la nourriture, ça fait vraiment mal au coeur donc on évite le plus possible d'en arriver là.
Pour cela, on applique un peu les mêmes astuces mais le point sur lequel on insiste à la maison, c'est les quantités.
Donc quand je cuisine ou que je fais des gâteaux, je dose de manière à ce qu'il ne reste rien à la fin, tant pis pour les gourmands .
D'ailleurs, mon frère, quand il vient à la maison me demande "je reprendrais bien une part du gâteau " et moi je suis là " il n'en reste plus"
Et pourtant je suis de nature généreuse voire trop mais je me dis qu'il vaut mieux goûter quelque chose avec plaisir plutôt que d'en manger jusqu'à l'écoeurement
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saphir a écrit:
wa alaykom salam
personnellement
je prend beaucoup de légume congelé; épinard haricot vert petit pois choux ....
les frais ce sont les pomme de terre ail oignon patate douce courgette poivrons tomate avocat salade...
les fruit je prend des frais et congelé pour smoothie et tarte gateau
sinon pour garder le persil et coriandre je les mixte je les mes dans des bloques glaçon et rajoute un peu d'eau...
les pain je l'achète le jour même et si il en reste je fais comme toi
et quand je fais trop de quantité pate riz le soir je fais salade avec et les autre je mange le lendemain , je ne fais pas a manger si il y a des restes
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RifiyaMuslima a écrit:
Salam aleykoum
Pour le pain je fais exactement comme toi pour éviter de le gaspiller !!
Après en général on s'efforce de terminer les restes qu'on a au frigo avant de cuisiner autre chose.
Est ce que tu prépares tes menus en avance et fais-tu tes courses en fonction du coup ?
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Fleur de lotus** a écrit:
Non je ne prépare pas mes menus à l'avance, mais je devrais.
J'ai pour projet d'optimiser mon organisation, la préparation des menus à la semaine est dans mes projets, il faut juste que je prenne le temps de le faire.
Et toi tu le fais ?
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amirene a écrit:
salam
moi j ai honte : je suis une grande gaspilleuse
je n arrive pas à m organiser pour ne pas produire de déchets et je n aime pas cuisiner
ma manière de ne pas gaspiller est de donner avant que ça pourrisse quand je sais que je n aurais pas le temps d utiliser
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Fleur de lotus** a écrit:
Moi aussi je prends certains légumes surgelés, et les framboises.
Pas mal l,idée des glaçons d'herbes aromatiques