Les musulmans du Gard et de l’Hérault pourraient cette année se passer du sacrifice du mouton pour la prochaine fête de l’Aïd el kebir, prévue dans moins d’un mois. C’est en tout cas ce que souhaite une partie des responsables musulmans locaux, qui pointent du doigt les pouvoirs publics à cause du manque d’abattoirs rituels dans la région. La préfecture de l’Hérault vient toutefois de réagir
L’Aïd el Kébir approche à grands pas. Un grand moment synonyme de joie, de spiritualité et de grandes retrouvailles familiales autour d’un festin. De leur côté, les bouchers et les abattoirs se mobilisent pour satisfaire et fournir des produits de premiers choix à leurs clients. Comment se passe les préparatifs de l’Aïd El Kébir du côté des professionnels ? Décryptage.