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Le safran, l’or rouge des intermédiaires plus que des agriculteurs

Dans la région de Taliouine-Taznakht, l’épice, dont la culture est l’apanage des femmes, profite surtout aux commerciaux. C’est sans compter que le salaire des agricultrices est tributaire de la volatilité des prix du safran sur le marché mondial.

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