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Vous voulez rigoler les filles ? Foirage zellige 😂😭
S
12 mai 2021 14:54
Oui je sais j'avais dit "suite et fin" 🙄👉👈
Mais bon je me dis que ma mission n'est pas complĂštement accomplie si je n'ai pas fait tout ce que j'avais envie de faire.

Depuis hier soir j'ai envie de faire des "zellige", ce sont des gùteaux qui ne nécessitent pas de cuisson.
Je crois que le zellige c'est une sorte de carrelage marbrĂ© au maroc.. d'oĂč le nom.
Je viens de regarder bon ce sont des mosaïques, peu importe c'est pas le sujet 😂

J'ai utilisé la recette de cette charmant dame, j'aime bien son contenu youtube et son organisation :

Bon par contre je n'ai pas mis de miel moi j'ai prĂ©fĂ©rĂ© utiliser du caramel beurre salĂ© maison, pour lequel j'ai utilisĂ© cette recette (tjrs la mĂȘme, jamais déçue hmdllah 👌) :
[cuisine.journaldesfemmes.fr]

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La pĂątisserie de base c'est pas simple on est d'accord ?
Alors mettez une 3 mains gauches (alias #Me) en cuisine et vous ĂȘtes sĂ»r qu'il y aura de la casse 😂😭
J'suis mais un de ces bouleeeeets mama mia. Incroyable mais vrai. Dites vs tjrs si vous ĂȘtes empotĂ©e, y'a tjrs pire. Et ce pire, C'EST MOI Welcome

Bref donc j'ai commencé par faire fondre le chocolat. J'ai pris du noir pour le bas car on en avait à la maison.
Je me suis dit vas y fais le fondre au bain marie, teste (je fais au micro ondes habituellement).
Parfait c'Ă©tait la bonne texture. Bien liquide comme il faut.

J'ai choisi des petits moules individuels ronds mignons. On met le choco dans les moules puis au frigo 10mn !

1 Ăšre Ă©tape ok.

Ensuite j'ai mixé les cacahuÚtes, mis mon caramel beurre salé et beurre, et j'ai obtenu ma préparation.

Pendant que ça durcit au frigo, je mets le choco blanc à fondre.. accrochez vous bien, toujours au bain marie.
SO SO SO BAD IDEA. Le truc a pas fondu il a eu une texture bizarre.. me demande si ça n'a pas fait "cuire" le chocolat.

Bref je me dis on verra bien

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Petits moules sortis du fridge je mets la pĂąte de cacahuĂštes, j'appuie bien, et je vais pour verser le choco white, puis lĂ  ... catastrophe.. le truc Ă©tait tout dur sa maman 😭

J'ai essayé à la cuillÚre puis avec mes doigts directement.. impossible de faire qqch de présentable.
LĂ  j'Ă©tais Ă  deux doigts de tt envoyer bouler en mode allez toz flemme MDRR

Je me suis dit eh c'est pas 3 carreaux de chocolat blanc qui se battent en duel qui vont me mettre la hagra là oww keski spaaasse 😠

Bon donc j'essaye de rattraper le truc, je rajoute lait et beurre et je balance ça au micro-ondes 😂

Wallah ça m'a donné une de ces pùtes.. ptdrr catastrophe

Là je me dis "mais ouiiii il te reste du chocolat blanc ! Recommence" 💡
Bingo ! J'avais eu la bonne idée de ne pas mettre tout le choco acheté.

Donc je recommence et je mets Ă  fondre AU MICRO-ONDES cette fois-ci, mon chocolat blanc.

Parfait il ressort bien liquide.
Voici la comparaison en image.. lol

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Donc je remplis mes ptits moules.

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Retour au fridge 10mn environ.

Ensuite je les ressors pour faire la finition, la fameuse décoration.
Je sors un sachet congélation je mets mon chocolat fondu dedans, j'essaye de faire un tout petit trou avec un cure-dents et je me lance.

Catastrophe ! Ça tient un peu puis avec la pression le trou s'Ă©largit.. AUSSECOURS 😭😭😭 j'ai fait des enooormes patĂ©s sur mes gĂąteaux.
Mdr jss mais un de ces bouletttts
J'ai essayĂ© de rattraper le tout, puis ça m'a soulee j'ai balancĂ© au fridge et me suis assise Ă  faire de la mĂ©ditation avant de peter un cĂąble et tout balancer Ă  la zboul. 😂

Bon aprĂšs avoir repris mes esprits j'ai tt essayĂ©, cure dents, j'ai rententĂ© avec 3 sac congel 😂 le calvaiiire ma parole. Pas de talent
Au final j'y suis allée à la wanagen bistouflaille mdrrr me suis prise pr picasso.
Inshallah personne ne se casse une dent en les mangeant ptdr

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Bref voilĂ  l'Ă©tat de mon pull aprĂšs la bataille 😂😭 (non j'ai pas de tablier hĂ©hĂ© ^^)

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Conclusion ? J'aurais dĂ» m'arrĂȘter lĂ  oĂč je devais m'arrĂȘter.

Morale ? Sage chinois a dit : quand beaucoup gñteaux il y a, toi reposer et laisser cuisine tranquille 🎎 🙏

Voir le verre Ă  moitiĂ© plein ? Well en tout cas ces petits zellige me font trop penser aux reese's ! L'odeur est Ă  tomber par terre, la cacahouĂšte mĂ©langĂ©es au caramel beurre salĂ© et aux 2 chocos, ça a l'air d'ĂȘtre une tuerie

Le mot de la Fin ? El hamdoulilah 3ala koli 7al â˜șđŸ€Č



ModifiĂ© 2 fois. DerniĂšre modification le 12/05/21 15:07 par ☀.
No soulmate only soulfood.
12 mai 2021 15:10
T'es vraiment bonne pĂątissiĂšre thumbs up
je vais essayer ta brioche étoilée aujourd'hui.
12 mai 2021 15:12
Salam

Ça m'a fais rire ton post mais , Elles ont l'air bonne tes zellige.

C'est exactement le gĂąteau que je vais faire ce soir IN SHA ALLAH pour la premier fois.

Jspr que je vais réussir.
S
12 mai 2021 15:14
Mdr ta mÚre va les mettre tout au fond de l'assiette posée pour les invités ptdr
C'est mignon je suis sûre qu'ils sont bons. Sinon la prochaine fois excerce vraiment une trÚs trÚs légÚre pression sur ta poche à douille (ou sac congelo). C'est un coup de main à prendre entraßne toi avant sur une feuille. Et comme le filet est continue et c'est dur de stopper reprendre stopper reprendre. Je te conseille de les mettre sur une grille et faire des traits continuent. Je sais pas si je suis claire lol
12 mai 2021 15:14
Salam

La morale 😂😂😂

Eh tu es dure avec toi mĂȘme, il y a deux gĂąteaux qui ont une jolie tĂȘte quand mĂȘme sur ta deuxiĂšme photo.

Je n’ai jamais fait ce gĂąteau mĂȘme si j’aime beaucoup le manger đŸ€€ mais les poches Ă  douille je ne sais pas les manier donc sĂ»rement que j’aurais trempĂ© une pointe de couteau dans mon chocolat noir et j’aurais dĂ©corĂ© avec.
S
12 mai 2021 15:18
Nan pas trop je suis moyenne on va dire. Trop brouillon.

Haa cool, tu me montreras inshallah ? 😁😁😁
Citation
Temporelle* a Ă©crit:
T'es vraiment bonne pĂątissiĂšre thumbs up
je vais essayer ta brioche étoilée aujourd'hui.
No soulmate only soulfood.
S
12 mai 2021 15:21
Selem orchidee yeaaah je suis sĂ»re que tu vas mieux gĂ©rer que moi en tt cas c tt ce que je te souhaite 😂

Tu me montreras inshallah ? !
Citation
*Orchidée* a écrit:
Salam

Ça m'a fais rire ton post mais , Elles ont l'air bonne tes zellige.

C'est exactement le gĂąteau que je vais faire ce soir IN SHA ALLAH pour la premier fois.

Jspr que je vais réussir.
No soulmate only soulfood.
S
12 mai 2021 15:23
Mdrrrr meskina faudra tous les mettre au fond 😂

C pas ma mĂšre qui fait lol c moi, elle je pense que si ça ne tenait qu'Ă  elle elle se casserait mm pas la tĂȘte, c plus de son Ăąge ^^

Ouiii j'ai trùs bien compris ... Ah si j'avais su avant 😔

La grille du four c'est bon ?

Mdr disons que j'ai trop de force dans les mains et que c'est pour ça 😁
Citation
Sherasou90 a Ă©crit:
Mdr ta mÚre va les mettre tout au fond de l'assiette posée pour les invités ptdr
C'est mignon je suis sûre qu'ils sont bons. Sinon la prochaine fois excerce vraiment une trÚs trÚs légÚre pression sur ta poche à douille (ou sac congelo). C'est un coup de main à prendre entraßne toi avant sur une feuille. Et comme le filet est continue et c'est dur de stopper reprendre stopper reprendre. Je te conseille de les mettre sur une grille et faire des traits continuent. Je sais pas si je suis claire lol
No soulmate only soulfood.
S
12 mai 2021 15:24
W slem

Hahahahaa nan c'est la vĂ©ritĂ©, ils sont pas beaux. Par contre je suis sure qu'ils sont super bons 😋😋😋

Nan j'ai essayé au cure dent mais ça ne marche pas car le choco a le tempsde refroidir dans l'air ...
Citation
Firdawss. a Ă©crit:
Salam

La morale 😂😂😂

Eh tu es dure avec toi mĂȘme, il y a deux gĂąteaux qui ont une jolie tĂȘte quand mĂȘme sur ta deuxiĂšme photo.

Je n’ai jamais fait ce gĂąteau mĂȘme si j’aime beaucoup le manger đŸ€€ mais les poches Ă  douille je ne sais pas les manier donc sĂ»rement que j’aurais trempĂ© une pointe de couteau dans mon chocolat noir et j’aurais dĂ©corĂ© avec.
No soulmate only soulfood.
12 mai 2021 15:27
Salam

C’est un travail tellement minutieux que je me demande si ce serait pas encore mieux de faire un tout petit cĂŽne en papier cellophane comme ceux qu’on fait pour le hennĂ© parce que du chocolat fondu dans une poche Ă  douille ou un sac de congĂ©lation c’est normal que ce soit difficile Ă  manier
Citation
Sherasou90 a Ă©crit:
Mdr ta mÚre va les mettre tout au fond de l'assiette posée pour les invités ptdr
C'est mignon je suis sûre qu'ils sont bons. Sinon la prochaine fois excerce vraiment une trÚs trÚs légÚre pression sur ta poche à douille (ou sac congelo). C'est un coup de main à prendre entraßne toi avant sur une feuille. Et comme le filet est continue et c'est dur de stopper reprendre stopper reprendre. Je te conseille de les mettre sur une grille et faire des traits continuent. Je sais pas si je suis claire lol
S
12 mai 2021 15:29
Mdr ah la patience de la jeunesse.
Au début je faisais plein de gùteaux aussi. Je voulais impressionner mes beaux parents surtout. Genre regarder je vous ai pas arnaqué je suis une vrai bent dar.
Maintenant ya plus de respect l'année derniÚre j'ai amené un tiramusi mdr trop la flemme ptdr

Sinon oui la grille du four ça peut le faire. Faut la surélever un peu et pas avoir peur de salir la surface en dessous.

Citation
☀ a Ă©crit:
Mdrrrr meskina faudra tous les mettre au fond 😂

C pas ma mĂšre qui fait lol c moi, elle je pense que si ça ne tenait qu'Ă  elle elle se casserait mm pas la tĂȘte, c plus de son Ăąge ^^

Ouiii j'ai trùs bien compris ... Ah si j'avais su avant 😔

La grille du four c'est bon ?

Mdr disons que j'ai trop de force dans les mains et que c'est pour ça 😁
S
12 mai 2021 15:29
Oooh trop bien vu l'idée du papier cellophane en cÎne Clap

Pk jss bĂȘte j'ai jamais ces idĂ©es lĂ  moi, je foncĂ© tĂȘte baissĂ©e 😂😂😂😂😭
Citation
Firdawss. a Ă©crit:
Salam

C’est un travail tellement minutieux que je me demande si ce serait pas encore mieux de faire un tout petit cĂŽne en papier cellophane comme ceux qu’on fait pour le hennĂ© parce que du chocolat fondu dans une poche Ă  douille ou un sac de congĂ©lation c’est normal que ce soit difficile Ă  manier
No soulmate only soulfood.
S
12 mai 2021 15:32
Oui pas bĂȘte c'est sĂ»rement mieux le petit cĂŽne.
Je les fait pour dĂ©corer des sablĂ©s de NoĂ«l une fois avec du glaçage (Ă©toile, sapin) j'ai dit que c'Ă©tait mon mari qui les avait dĂ©corĂ© tellement j'assumais pas. J'ai mĂȘme pas d'enfants Ă  accuser lol.
Citation
Firdawss. a Ă©crit:
Salam

C’est un travail tellement minutieux que je me demande si ce serait pas encore mieux de faire un tout petit cĂŽne en papier cellophane comme ceux qu’on fait pour le hennĂ© parce que du chocolat fondu dans une poche Ă  douille ou un sac de congĂ©lation c’est normal que ce soit difficile Ă  manier
12 mai 2021 15:33
Ah d’accord je n’avais pas pensĂ© Ă  ça.

Mais c’est bien d’essayer franchement je te salue. Parce que la prochaine fois que tu vas les faire ils vont ĂȘtre parfaits đŸ‘ŒđŸ»đŸ‘ŒđŸ» Moi quand ça a l’air trop compliquĂ© je ne tente mĂȘme pas 😅

Et oui le principal c’est le goĂ»t et lĂ  dessus je suis sĂ»re qu’ils sont In love
Citation
☀ a Ă©crit:
W slem

Hahahahaa nan c'est la vĂ©ritĂ©, ils sont pas beaux. Par contre je suis sure qu'ils sont super bons 😋😋😋

Nan j'ai essayé au cure dent mais ça ne marche pas car le choco a le tempsde refroidir dans l'air ...
12 mai 2021 15:45
😂😂😂 arrĂȘte de te casser enfin 😭😭 tu crois que j’y aurais pensĂ© moi avant d’essayer le sac congĂ©lation ? J’aurais foncĂ© tĂȘte baissĂ©e pour me dire seulement aprĂšs mais zut j'aurais pu faire ça comme ça 😂
Citation
☀ a Ă©crit:
Oooh trop bien vu l'idée du papier cellophane en cÎne Clap

Pk jss bĂȘte j'ai jamais ces idĂ©es lĂ  moi, je foncĂ© tĂȘte baissĂ©e 😂😂😂😂😭
12 mai 2021 15:46
😂😂😂 la chance moi c’est ma mùre qui m’utilise encore quand elle assume pas Oups ah c’est ma fille elle apprend encore mdrrr
Citation
Sherasou90 a Ă©crit:
Oui pas bĂȘte c'est sĂ»rement mieux le petit cĂŽne.
Je les fait pour dĂ©corer des sablĂ©s de NoĂ«l une fois avec du glaçage (Ă©toile, sapin) j'ai dit que c'Ă©tait mon mari qui les avait dĂ©corĂ© tellement j'assumais pas. J'ai mĂȘme pas d'enfants Ă  accuser lol.
12 mai 2021 15:51
Tant que c'est bon c'est le principal, et ça a l'air bon Smiling Smiley

Perso j'ai du mal avec l'esthétique des trucs que je cuisine, je reste toujours sur du trÚs simple, je n'aurais clairement pas fais mieux que toi.
S
12 mai 2021 15:52
Mdr tu n'as rien demandĂ© et tu retrouve mĂȘlĂ© Ă  ça.
L'assiette de gĂąteaux de l'aid c'est quelque chose
Citation
Firdawss. a Ă©crit:
😂😂😂 la chance moi c’est ma mùre qui m’utilise encore quand elle assume pas Oups ah c’est ma fille elle apprend encore mdrrr
12 mai 2021 16:15
Olalala mdr JSS pas sur.

Mais promis jtenvoi une photo. Je vais m'y mettre ce soir une foi les Enfants au lit. Donc je posterai tardivement mdr.

Ta utilise combien de tablette de choco?

Je vais sortir acheter ce qu'il faut et j'hésite quand au nombre de tablette. Sachant que je compte faire deux plaquette IN SHA ALLAH
Citation
☀ a Ă©crit:
Selem orchidee yeaaah je suis sĂ»re que tu vas mieux gĂ©rer que moi en tt cas c tt ce que je te souhaite 😂

Tu me montreras inshallah ? !
5
12 mai 2021 16:17
Selem

Je te conseil de faire la recette sur toute une plaque ou plat et de les couper en losange à la fin ( avec papier sulfurisé pour eviter que le chocolat ne colle )

Aussi je te conseil d'Ă©viter le caramel qui se fait avec du beurre et du lait/crĂšme fraiche car tu devras conserver tes gĂąteaux max 4/5 jours et au frigo (pas top car aprĂšs c'est tout dur et ont une petite conservation ) ces gĂąteaux se conserve dans un tupperawar longtemps si tu suit la recette Ă  la lettre

Refait les inch'Allah c'est une super recette, quand ont rate faut toujours recommencer c'est toujours plus facile la deuxiĂšme fois thumbs up
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