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votre liste de courses pour le ramadan
Lilizina [ MP ]
19 juillet 2012 12:57
salam les hadgates...
voila le ramadan arrive inchaallah et comme toutes les filles je suis entrain de faire ma liste de course pour la harira etc...
cependant je manque d inspiration je sais pas trop ce dont j aurrais besoin ce qu il faut stocker
vous en etes ou dans vos preparation
merci les filles
salam halaikoum
nounoussette [ MP ]
19 juillet 2012 14:19
salam

ben moi j'ai stocké des boites de tomates concentrés et pelés (bon je suis tunisienne nous on aime la sauce tomate Smiling Smiley pour la chorba!!!
tu peux stocker ce qui se conserve bien
pour la soupe tu peux acheter : carottes oignons et langues d'oiseau ou vermicelles ou même frik
pour les bricks : viande hachée thon fromage rapé (tu peux en congeler une partie) feuilles de bricks batata
après de la semoule pour le pain et le msemen par ex du miel aussi
des épices
et surtout du zitttttttt pour la friture lol
de la farine si tu fais de la harira
tu peux prendre de la viande genre collier d'agneau de veau ou de boeuf pour faire la soupe
de la viande hachée et des escalopes de poulet pour les bricks moi j'achète beaucoup et je congèle
des jus de fruits pour le soir des dattes du lait fermenté
et le reste ca s'achète au jour le jour genre celeri coriandre et persil ca se conserve pas trop bien
avis aux autres yabies si joubli kelke chose voilou madame
malekins [ MP ]
19 juillet 2012 14:58
Pareil pour moi (tounsia aussi :-).
Seul rectification : céleri, persil et coriandre, je les stock aussi.
il suffit de les laver, couper et mettre au congelo dans des sacs plastiques et les réutiliser, sinon comme aichaa le préconise, mettre dans les bacs à glaçons avec de l'eau et balancer dans la mormita :-)

Aussi, si besoin, préparer les pois chiches (passer la nuit dans l'eau) que l'on peut ranger au congélo.

Sinon, les dates ! (pas d’Israël si possible !).
nounoussette [ MP ]
19 juillet 2012 15:32
super idee pour la preparation et congelation des aliments!!!! je vais faire ca ce week end!!!!
tkt moi mes dattes ma grand mère nous les ramène d'algérie (maman algerienne et papa tounsi!!!)
Ruby12 [ MP ]
19 juillet 2012 15:42
Salam et Bon début de ramadan à toutes,

Pour ma part ;

-Lentilles
-Pois Chiche (à congeler)
-Vermicelles
-Celeri et Persil (à congeler)
-Feuilles de Brick
-Oeufs
-Farine
-Oignons
-semoules fine
-Raisin secs
- Tomates (sous toutes ses formes, concentrer, jus, peles, fraiches)
-Pommes de terre et carottes (en veut tu en voilà)

-Dattes, figue, Chebbakia ....

Tout ça c'est la base ensuite prête à rajouter par menu.
Emballer c'est peser.....
Ruby12 [ MP ]
19 juillet 2012 15:43
Ah petit pois (enfin les plus gros sont meilleurs)

Boussa
 
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