La nourriture Halal (licite) est celle qui n'est pas Haram (illicite), c'est à dire:
« Vous sont interdits la bête trouvée morte, le sang, la chair de porc, ce sur quoi on a invoqué un autre nom que celui de Dieu, la bête étouffée, la bête assommée ou morte d'une chute ou morte d'un coup de corne, et celle qu'une bête féroce a dévorée - sauf celle que vous égorgez avant qu'elle ne soit morte -. (Vous sont interdits aussi la bête) qu'on a immolée sur les pierres dressées, ainsi que de procéder au partage par tirage au sort au moyen de flèches. Car cela est perversité. Aujourd'hui, les mécréants désespèrent (de vous détourner) de votre religion : ne les craignez donc pas et craignez-Moi. » Sourate 5 (Al-Mâ'ida La table servie):3
La majorité d'entre nous (dont moi même) ne mangeons que la viande certifié Halal, c'est à dire la viande issue d'un abattage spécifique (la dhabiha). => Or je n'ai pas trouvé ce rituel dans le Coran
Est ce que cet abattage est une obligation sacrée, ou seulement une tradition de l'époque pour une viande plus hygiénique ?
Document complet de Abdu-Llâh 'Azzam, sur l'abattage rituel, merci beaucoup !
Ce que j'ai compris c'est que: - il faut absolument égorger la bête (parce que le Coran interdit tout autre forme d'abattage: étouffée, assommée etc..) - le rituel (dhakah ) permet de perfectionner l'abattage (conseillé mais pas obligatoire en somme)
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