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dulcinée a écrit:
Salam,
Le plus important est en effet de faire attention à avoir un vrai miel.
Alors le tout maintenant est de savoir ce que veut dire : vrai ... lol
Perso je préfère le miel brut/cru car il n’a subi aucune transformation ni aucun traitement chimique.
C’est le miel extrait de la ruche qui a été pressé à froid.
Le miel pur, est un miel qui a subi justement ces traitements pour le débarrasser de toute impureté (cire, pollen etc...) et a été chauffé... du coup il perd un peu de ces nutriments.
Le miel brut est excellent pour la santé et il en existe énormément.
L’acacia, le colza sont des miels « pas très fort » comme tu l’entends j’imagine.
Je préfère les miels bien parfumés tel que : thym, chêne, euphorbe (amer en arrière goût), châtaignier, jujubier ...
À consommer quotidiennement ?
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