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urgent demain je prepare les lentilles a la amrocaine
rosita78 [ MP ]
29 décembre 2007 18:42
donnez moi vos recettes
merciiii
rosita78 [ MP ]
29 décembre 2007 19:01
en fait je voudrais savoir si il faut tromper les lentilles ou les faire bouillir????????????,
souado [ MP ]
29 décembre 2007 19:06
si tu as le temps tu px les tompé sinon les bouillir aussi

voila je te propose cette rectte ,ke j'adore . Lentilles au keddid


500 g de lentilles trempées la veille
• 1 oignon haché
• 200 g de guedid trempé la veille
• 1 c.s de persil plat hahé
• 1 c.s de coriandre haché
• 1 tomate moulue ou concassée selon le goût
• 1 c.c de concentré de tomates
• 1 c.c de piment doux
• 1/2 c.c de cumin
• 3 gousses d'ail écrasées
• 2 c.s d'huile d'olive
• sel
• poivre

Faites égoutter les lentilles et le gueddid.

• Faites ensuite revenir le gueddid avec l'oignon dans l'huile d'olive 1 min. Ajoutez ensuite les tomates,
les herbes les épices, salez, poivrez et laissez compoter 5 min à feu doux.

• Ajoutez les lentilles, mélangez le tout puis mouillez avec 30 cl d'eau et laissez cuire 20 à 30 min en
fonction de la qualité des lentilles: en fin de cuisson vous devriez avoir une sauce onctueuse et non
liquide.

Vous pouvez supprimer le gueddid et varier cette recette de base à l'infinie: incorporez d'autres viandes, ou bien le mregaz ,
besseha .
sel&poivre [ MP ]
29 décembre 2007 19:09
salam rosita,

Nul besoin de les faire tremper ni les bouillir, il te suffit de les rincer à l'eau froide et puis de les mettre avec des oignons émincés, une gousse d'ail, une purée de tomate, sel, poivre, cumin, persil tu mets une bonne quantité d'eau et tu laisse mijoter à feu doux Grinning smiley

Enfin, moi, je fais comme ça mais, je ne sais pas si c'est la meilleure méthode, je reviendrai lire les réponses des autres Evil
[b]Mère supérieure du diocèse des Saintes Nitouches[/b] :A:
rosita78 [ MP ]
29 décembre 2007 19:18
merci bcp pr vos réponses
alors sur la boite c marqué trompage inutile
je c pas si je les trompe ou pas car je vx pa les faire bouillir car ils perdent une gde partie de son fer
voila(tm)
souado [ MP ]
29 décembre 2007 19:23
Citation
rosita78 a écrit:
merci bcp pr vos réponses
alors sur la boite c marqué trompage inutile
je c pas si je les trompe ou pas car je vx pa les faire bouillir car ils perdent une gde partie de son fer
voila(tm)
alors en les tromps pa cuis les dérictement en suivant la recette .
rosita78 [ MP ]
29 décembre 2007 19:29
encore uen kestion bete
faut il poivrez ou mettre du cumin?
sel&poivre [ MP ]
30 décembre 2007 09:04
Citation
rosita78 a écrit:
encore uen kestion bete
faut il poivrez ou mettre du cumin?

Moi, je mets les deux mais pas trop de poivre quand même juste une pincée Grinning smiley
 
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