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Traiteur/Teyaba (cuisinière)
coccinel [ MP ]
23 janvier 2008 16:49
Quel est votre choix?


- avantages et inconvénients
*****En route vers de nouveaux horizons******
HOUDA777 [ MP ]
23 janvier 2008 17:16
J'ai pri un traiteur pour le côté "tout en un": nourriture, matériel, tables, chaises, fleurs, tapis, serveurs...Un prestataires qui s'occupe de tout ça, ça évite bien des courses à droite à gauche.
Sims [ MP ]
23 janvier 2008 17:33
Pour le mariage de mon frère et ma soeur on a pris une teyaba.

Et je prefère beaucoup plus la tayaba...

Chez ma cousine on avait prit un traiteur qui à couter la peau des fesses et c'était pas bon.

Tayaba et serveuse à part = service impeccable et ça revient moins cher en plus Angel
naiyou [ MP ]
23 janvier 2008 17:34
Pour ma soeur, on avait pris un traiteur qui apportait le matos (vaisselle, tables, décoration de la salle), les serveurs, la teyaba, celle qui faisait la vaisselle...et nous avions fait les courses nous même! Belle économie!

Ma mère avait également fait elle même les bastellas individuelles fruits de mer et poulet (300), les avait congelé, et la teyaba les a juste cuites le jour J. Nos voisines ont fait les salades en début de soirée (rapidement grâce aux grosses boite de conserve de betteraves, carottes...etc)...La teyaba a juste fait le tagine de viande et mis en forme les desserts...Autre belle économie!
Mariya2013 [ MP ]
23 janvier 2008 17:49
Citation
coccinel a écrit:
Quel est votre choix?


- avantages et inconvénients

Exact !
alors que si tu prend tout séparement, il faut etre derriere tout le monde constament . le traiteur tu le paie , il connait son équipe , il gère tout et ta maman est assise avec ses invités .Winking smiley
lalie_elle [ MP ]
23 janvier 2008 18:09
Les traiteurs arabes, ils font toujours les mêmes plats, d'un mariage à un autre, tu manges la même chose, et en plus ils te facturent ça trop cher. Au prix où ils facturent, ils devraient innover.
HOUDA777 [ MP ]
23 janvier 2008 18:35
Citation
lalie_elle a écrit:
Les traiteurs arabes, ils font toujours les mêmes plats, d'un mariage à un autre, tu manges la même chose, et en plus ils te facturent ça trop cher. Au prix où ils facturent, ils devraient innover.



Ce sont les gens qui choisissent souvent les mêmes choses mais les traiteurs renomés proposent pas mal de variétés et de formules. Disons, que les traditions sont bien ancrées dans nos habitudes.
lalie_elle [ MP ]
23 janvier 2008 19:09
Je parle des traiteurs arabes en France, qui se spécialisent dans les mariages.

Citation
HOUDA777 a écrit:
Citation
lalie_elle a écrit:
Les traiteurs arabes, ils font toujours les mêmes plats, d'un mariage à un autre, tu manges la même chose, et en plus ils te facturent ça trop cher. Au prix où ils facturent, ils devraient innover.



Ce sont les gens qui choisissent souvent les mêmes choses mais les traiteurs renomés proposent pas mal de variétés et de formules. Disons, que les traditions sont bien ancrées dans nos habitudes.
sousouangel [ MP ]
23 janvier 2008 19:15
serieux ma cousine avait pris un traiteur tres connu de casa, mais elle etait satisfaite à 200% au point que meme sa maman avait dit que s'il y'avait teyaba ça sera pas autant bien dresser et decorer, et cote gout des plats un delice wellahWinking smiley
HOUDA777 [ MP ]
23 janvier 2008 19:50
Citation
lalie_elle a écrit:
Je parle des traiteurs arabes en France, qui se spécialisent dans les mariages.

Citation
HOUDA777 a écrit:
Citation
lalie_elle a écrit:
Les traiteurs arabes, ils font toujours les mêmes plats, d'un mariage à un autre, tu manges la même chose, et en plus ils te facturent ça trop cher. Au prix où ils facturent, ils devraient innover.



Ce sont les gens qui choisissent souvent les mêmes choses mais les traiteurs renomés proposent pas mal de variétés et de formules. Disons, que les traditions sont bien ancrées dans nos habitudes.



OK j'avais pas comprisWinking smiley
figuiguiya94 [ MP ]
23 janvier 2008 20:19
Salam
moi le jour de mon henna j'ai pris des teyaba(moins de monde ce jour-là) et le jour de mon mariage des traiteurs car je voulais faire profiter ma mère pour qu'elle ne court pas à droite et à gauche pour qu'elle puisse profiter de ce moment là et qu'elle s'occupe bien des invités. Et parmi les traiteurs il y avait un chef qui lui s'occuper de nous donner des verres de lait avec des dattes, du thé avec gateau et de la boisson tout ça pour faire des poses et c'était magnique Clap surtout à ala fin comme il me rester des plumes de mon bouquet( c'est moi qui les décorer à ma façon) alors je lui ai di qu'il les donnes à mon mari et qu'il les posent sur ses mains tout en soufflant cela à fait de belles photos In love . Je tiens à préciser malgré qu'il est eu le photographe et bien c'était le chef des traiteurs qui s'occupait des poses j'ai était choquer puique chacun son travail.
HOUDA777 [ MP ]
23 janvier 2008 20:19
Citation
sousouangel a écrit:
serieux ma cousine avait pris un traiteur tres connu de casa, mais elle etait satisfaite à 200% au point que meme sa maman avait dit que s'il y'avait teyaba ça sera pas autant bien dresser et decorer, et cote gout des plats un delice wellahWinking smiley



C'est clair que les traiteurs qui ont pignon sur rue comme benkabbou, rahal, lahlou à Casa et Lenôtre, Himmi, bensaïd...etc à Rabat: rien à dire. Service impeccable, nourriture succulente, décor de grande classe, c'est le high!
fateyma [ MP ]
23 janvier 2008 21:48
en province dans une tite ville, j'ai pas trop le choix... ce seront des amies à ma maman je pense, pour les plats principaux


Pour les gateaux qu'on donne aux invité, vs les faites vs meme? ou achetez déja fait?
coccinel [ MP ]
24 janvier 2008 01:33
Citation
fateyma a écrit:
en province dans une tite ville, j'ai pas trop le choix... ce seront des amies à ma maman je pense, pour les plats principaux


Pour les gateaux qu'on donne aux invité, vs les faites vs meme? ou achetez déja fait?

fateyma, je te conseille de demander à ta maman avec ses copines de les faire.

Les pâtisseries sont extrèmement chères ici, et pas toujours de bons goûts. Souvent les ingrédients ne sont pas dosés, ou même manquants car chers, mais le goût est différent, la saveur, le délice, n'est plus le même.
HOUDA777 [ MP ]
24 janvier 2008 01:39
Citation
fateyma a écrit:
en province dans une tite ville, j'ai pas trop le choix... ce seront des amies à ma maman je pense, pour les plats principaux


Pour les gateaux qu'on donne aux invité, vs les faites vs meme? ou achetez déja fait?


Même avis que coccinel!
Pour mon mariage au Maroc, le traiteur les fournissait.
Pour la petite fête en comité restreint que j'ai faite ici pour le civil, ce sont mes parents qui les ont apportés de Rabat où ils habitent( certains achetés, d'autres faits par la famille) car c'était HORRIBLEMENT CHEREye popping smiley dans les pâtisseries marocaines ici. Je voulais leur épargner de se charger en avion mais vu le prix...J'ai accepté leur aide!
Donc, si en France c'est aussi cher qu'en Belgique, je te conseille le made in MamanWinking smiley
coccinel [ MP ]
24 janvier 2008 01:39
Citation
lalie_elle a écrit:
Les traiteurs arabes, ils font toujours les mêmes plats, d'un mariage à un autre, tu manges la même chose, et en plus ils te facturent ça trop cher. Au prix où ils facturent, ils devraient innover.


Si les traiteurs proposent les mêmes plats, c'est à l'écoute du client, et aussi pour rester dans la fourchette du prix qu'impose le client selon son budget.

Il est évident que plus le budget est élevé et plus le traiteur pourra proposer des menus divers et riches.

Il faut savoir qu'un menu complet tourne autour des 30€/personne, ce qui est relativement bas par rapport aux traiteurs français qui facturent leur menu à min.50€/pers d'où la variété, un menu plus copieux et une présentation à l'assiette avec décoration personnalisé etc.
Omeymma [ MP ]
24 janvier 2008 09:45
Tayabathumbs up car tu sais ce que tu mange ,les traiteurs des vrais arnaqueursthumbs down il recycle la farce des bestallas au fruit de mer qui reste ds les plats et les mettent ds des sacs de congelation pour le prochain mariageAngry smiley,ils ne lavent pas leur fruitsEye popping smiley, qd il te disent salade composée généralement y a plus de choux rouge que de thon ,de mais ou de crevettes,leurs poulets on un gout de déja cuit y'a deja un certain mois et hachakoum ça pueSleeping
Bref les traiteurs c bien pour ceux qui ne savent pas mangerSad Smiley,alors que la Tayaba elle te cuisine la viande fraiche que tu viens d'acheterSmiling Smiley,
Mettez votre argent autre part Winking smiley
tilaoutipala [ MP ]
24 janvier 2008 10:06
Citation
OMEYMA a écrit:
Tayabathumbs up car tu sais ce que tu mange ,les traiteurs des vrais arnaqueursthumbs down il recycle la farce des bestallas au fruit de mer qui reste ds les plats et les mettent ds des sacs de congelation pour le prochain mariageAngry smiley,ils ne lavent pas leur fruitsEye popping smiley, qd il te disent salade composée généralement y a plus de choux rouge que de thon ,de mais ou de crevettes,leurs poulets on un gout de déja cuit y'a deja un certain mois et hachakoum ça pueSleeping
Bref les traiteurs c bien pour ceux qui ne savent pas mangerSad Smiley,alors que la Tayaba elle te cuisine la viande fraiche que tu viens d'acheterSmiling Smiley,
Mettez votre argent autre part Winking smiley

Quelle exageration...
[b] Tilalilalouuuuuuuuuuuuuuum[/b]
dania_hania [ MP ]
24 janvier 2008 10:09
Perso je pense que les tayabates les vraies elle sont thumbs up


Maintenant dans le domaine du traiteur il y a traiteur et traiteur.
LEs mauvais sont connus et ont mauvaise réputation...


Apres ya de vrai traiteur qui ont un vrait talent dans la déco de la salle, des tables, qui proposent des vrais menus et qui travaille avec des tayabates expérimentées.
Omeymma [ MP ]
24 janvier 2008 10:11
Citation
tilaoutipala a écrit:
Citation
OMEYMA a écrit:
Tayabathumbs up car tu sais ce que tu mange ,les traiteurs des vrais arnaqueursthumbs down il recycle la farce des bestallas au fruit de mer qui reste ds les plats et les mettent ds des sacs de congelation pour le prochain mariageAngry smiley,ils ne lavent pas leur fruitsEye popping smiley, qd il te disent salade composée généralement y a plus de choux rouge que de thon ,de mais ou de crevettes,leurs poulets on un gout de déja cuit y'a deja un certain mois et hachakoum ça pueSleeping
Bref les traiteurs c bien pour ceux qui ne savent pas mangerSad Smiley,alors que la Tayaba elle te cuisine la viande fraiche que tu viens d'acheterSmiling Smiley,
Mettez votre argent autre part Winking smiley

Quelle exageration...
j exagère pasEye rolling smiley c la triste réalitéEye rolling smiley
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