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Muesli a écrit:
100% maison je ne pense pas que ce soit faisable. Il faudrait investir dans du matériel pour faire soi-même certaines choses ( yaourts par ex) , avoir du temps et avoir certaines bases en cuisine . Je suis pour ce mode de vie afin de vraiment savoir ce qu‘on mange. Et c‘est meilleur! J‘ai fait un flan maison la dernière fois et la texture ( crémeuse) n‘a rien a voir avec ceux de certaines boulangeries ( aspect compacte, couleur jaune) . Le flan achète est fait a base de poudre de flan, d‘oeufs déjà battus en bidon, de vanille synthétique. A la maison, j’utilise du lait entier, gousse vanille, oeufs bio. Ca vaut la peine d‘apprendre a cuisiner.
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SsNekosS a écrit:
Salam
J'étais pas spécialement pour mais je me rends compte de la différence depuis que ma maman ne travaille plus et s'éclate a tout faire elle même que ma santé se porte mieux.
Je me dis que tant que j'ai pas d'enfants entre guillemets je vais prendre ce temps pour apprendre a faire mais a partir du moment où j'ai des minots je vais essayer de faire un maximum de choses moi même.
Sincèrement pas au point de faire mon propre pain, ma propre pizza ouais pourquoi pas, mais pour le pain je considère que normalement quand tu va chez un artisan tu es pas censé avoir des adiditifs et des conneries mais genre les gâteaux par exemple typiquement c'est quelque chose que je ferais tout le temps moi même. J'adore ça et je pense que ce sera un plaisir de le faire.
Faire attention a ce que l'on mange, je pense que c'est aussi une manière de prendre soin de sa famille, donc ce sera progressif mais si cela ne me prend pas tout mon temps franchement pourquoi pas.
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Taki rumba (Da écrit:
Le yaourt maison ou le fromage se fait simplement sans machine.
Je dirai comme ustensiles ça suffit amplement ce qu'on a habituellement. Une gazinière avec four.
Par contre, je crois que pour les familles vaut mieux avoir un congel pour stocker divers choses. S'en servir comme dans un magasin. Quand envie d'une pizza, d'un burger etc. Surtout pour les enfants c'est important de ne pas les priver. D'avoir accès aux truc habituels mais sains.
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Muesli a écrit:
oui un grand congélateur et un grand frigo! le confinement nous a pousse a cuisiner plus et plus de choses. Pour ma part je n‘ai plus peur de me lancer dans des recettes.
Je dois dire aussi qu‘il y a beaucoup de magasins bio ici en Allemagne et parfois je trouve de bons produits , sans trop de sucre ou sans additifs , donc j‘achète aussi quand je n‘ai pas le temps de cuisiner.
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Taki rumba (D
Une fois que t'es lancé dedans c'est difficile de revenir en arrière.
Si tu arrives à vraiment t'organiser que soit rapide, si tout le monde aime, chacun part le matin avec sa gamelle, c'est tout bénef pour toute la famille.
C'est surtout par rapport aux produits "modernes" genre pizza, burger, frites, glaces, takos, chinois, pain, gâteaux, biscuits etc
Quand t'es seule ça va. Perso suis cru et sans cuisson. Je kiffe ca. En famille tu ne peux pas les obliger à ne pas être "modernes".
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Taki rumba (D
Le yaourt maison ou le fromage se fait simplement sans machine.
Je dirai comme ustensiles ça suffit amplement ce qu'on a habituellement. Une gazinière avec four.
Par contre, je crois que pour les familles vaut mieux avoir un congel pour stocker divers choses. S'en servir comme dans un magasin. Quand envie d'une pizza, d'un burger etc. Surtout pour les enfants c'est important de ne pas les priver. D'avoir accès aux truc habituels mais sains.
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