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lwoujdia

9 novembre 2006 09:44

Salam

Je compte faire un tiramissu pour l'annif de mon fils inchallah.
Mais pour la garniture au dessus j'ai pas d'idée étant donné que c'est avec des fruits je ne vais pas mettre de cacao...
Avez-vous des idées accompagnée de fotos s'il vous plais?

Ex-harira :P

aicha_khalid

9 novembre 2006 09:58

60 Boudoir(s)
- 500 g de Mascarpone
- 25 cl de Crème fraîche
- 75 g de Sucre en poudre
- 1 kg de Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...)
- 1 Orange(s)
- 1 Citron(s) jaune(s)
- 1 Pamplemousse(s)
- 1 cuillère(s) à café de Vanille liquide
- 3 cuillère(s) à soupe de Céréales type Frosties
- 2 cuillère(s) à soupe de Manzana

Mettez un saladier au frigo afin qu'il soit réfigéré.

Lavez les fruits rouges et coupez les plus gros (fraises). L'idéal est la taille d'une framboise.

Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre et la manzana.

Montez la crème en crème fouettée dans le saladier réfrigéré (c'est plus facile). Si vous n'avez pas de batteur et que vous la fouettez à la main, je vous conseille la crème fleurette de Monoprix, elle monte plus facilement.

Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange au mascarpone. Réservez au frais.

Dans l'assiette creuse, mélangez le jus des agrumes pressés (orange, citron ,ou citron vert si vous préférez, et pamplemousse vanille liquide.

Trempez les boudoirs aux 2/3 dans le jus de fruits et tapissez le fond du plat. Etalez au dessus la moitié du mélange crème mascarpone. Disposez la moitié des fruits rouges sur toute la surface.

Répétez les opérations précédentes (boudoirs trempés, crème puis fruits).

Dans un bol, concassez les céréales et parsemez en le tiramisu. Mettez au frais pendant 3 heures minimum.

aichadiouba

9 novembre 2006 16:28

Citation
lwoujdia a écrit:
Salam

Je compte faire un tiramissu pour l'annif de mon fils inchallah.
Mais pour la garniture au dessus j'ai pas d'idée étant donné que c'est avec des fruits je ne vais pas mettre de cacao...

Avez-vous des idées accompagnée de fotos s'il vous plais?

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La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !

Ex-missdoll

9 novembre 2006 17:25

Salam ,

Moi jaimerai bien faire un tiramissu mais je sais pas ou trouver de la mascarpone :s !!

**~[color=#0000ff]E[/color][color=#3300cc]x[/color][color=#660099]-[/color][color=#990066]m[/color][color=#cc0033]i[/color][color=#ff0000]ss[/color][color=#cc3300]d[/color][color=#996600]o[/color][color=#669900]l[/color][color=#33cc00]l[/color]~**