PLZ, peut être ma question est stupide mais j'aimerai savoir la traduction des tehhal ,vous savez ce membre de mouton qu'on farcie avec du kefta ou de la foi, dans les livres on dit que ça s'appelle les rognons, mais un francais m'a dit que c'est ps ça et que les rognons ça se mannge pas!!!!
bonsoir c'est le tehane ;la rate en français et ta question n'a rien de stupide;le stupide c'est celui qui ne cherche pas à savoir.Les rognons sont les klawis "avec un K comme kiwi"
Modifié 2 fois. Dernière modification le 29/12/07 10:44 par sambina.
1 rate de veau ouverte • 200 g de foie de volaille coupé en morceaux • 2 c.s de persil plat haché • 1 c.s de coriandre haché • 2 gousses d'ail pilé • 1/2 c.c de cumin • 1 c.c de paprika • 1/2 c.c de gingembre • sel • poivre Mélangez le morceaux de foie, les herbes, les épices et l'ail, sales, poivrez puis farcissez en la rate. Cousez la et faites cuire 30 min au four.
Vous pouvez farcir la rate de diverses manières avec de la viande haché, avec du riz agrémenté de champignon....
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;le stupide c'est celui qui ne cherche pas à savoir.Les rognons sont les klawis "avec un K comme kiwi"
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