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NuitDePleineLune a écrit:
Salam aleykoum
Voici le tajine poulet aux olives, pommes de terre et citrons d'une personne que je connais, elle voulait que je le poste :
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Yehouda a écrit:
La recette SVP, je veux essayer. Merci d'avance.
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Batavia a écrit:
Alaykoum salam ar rahmatulahi wa barakatuhu.
Olala ton post tombe à pic ,hier jsuis parti cherché un poulet a l abattoir pour un tajine...je vais transféré le tuto a madame
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Yehouda a écrit:
Merci. Une question: je n'ai pas de tajine en terre, est-ce que je peux utiliser une sauteuse en acier ?
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Yehouda a écrit:
J'ai quelques questions .
Finalement, j’achète un tagine en terre (importation du Maroc). Et je lis qu'il faut le tremper dans l'eau pendant 12 heures avant usage. Savez vous pourquoi ? Y a t il un risque qu'il se fracture à l'usage ? Et faut il renouveler ce trempage à chaque utilisation ou seulement la première fois ?
Enfin: Peut on utiliser un four pour la cuisson ?
Je n'ai aucune expérience de l'utilisation d'un tagine en terre. Merci pour votre aide.
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Yehouda a écrit:
J'ai quelques questions .
Finalement, j’achète un tagine en terre (importation du Maroc). Et je lis qu'il faut le tremper dans l'eau pendant 12 heures avant usage. Savez vous pourquoi ? Y a t il un risque qu'il se fracture à l'usage ? Et faut il renouveler ce trempage à chaque utilisation ou seulement la première fois ?
Enfin: Peut on utiliser un four pour la cuisson ?
Je n'ai aucune expérience de l'utilisation d'un tagine en terre. Merci pour votre aide.
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Yehouda a écrit:
Olala ton post tombe à pic ,hier jsuis parti cherché un poulet a l abattoir pour un tajine...je vais transféré le tuto a madame
OK, bon appétit ! Mais je ne sais toujours pas si je peux utiliser une casserole ordinaire (aluminium ou acier). Je n'ai pas d'ustensile en terre. dommaaaaaaage (
PS: Tu as de la chance de transférer comme ça à Madame. Garde la bien et que D.ieu vous garde a tous les deux. Moi je devrai le faire moi même,