nous allons recevoir des invités français prochainement inchallah et j'aimerais leur faire découvrir notre culture marocaine
je suis donc à la recherche de petits tajines individuels pour présenter le plat principal (à savoir un tajine )
sauriez-vous ou je pourrais m'en procurer (magasin ou internet) je suis sure d'en avoir déjà vu en grande surface mais ma petite fille a 3 mois et j'ai pas envie de la trimballer de magasin en magasin miskina (j'ai déjà regardé à carrefour et champion sans succès)
sinon pour le menu voilà ce à koi j'ai pensé :
apero : mini tartellettes et verrines + jus (ce sera mixe au niveau culture)
entrée : bestallates individuelles au poulet + au fruits de mer accompagnées d'une salade mélée (feuille de chêne, carottes et radis en batonnets, tomates en dés assaisonnées à la marocaine (oignons, huile, vinaigre) pour pas que ce soit trop sec
plat principal : tajine .... mais lequel ... ??
dessert pas marocain lol : larme d'amour (cf poste pause douceur) + gateau glacé + gateau aux pommes tout ça en portions individuels
[www.hiboox.fr] je vais essayer de pas me louper au demoulage cette fois-ci
[www.hiboox.fr] (ce sera la premiere fois ke je le fais)
gateau aux pommes c'est bon je suis rodée
enfin thé + café et gateaux marocains (trois sortes)
voili voilou kes ke vous en pensez ??? le menu sera proposé en petites quantités parce que ça risque d'etre lourd jusqu'au thé non?
salam c tres bien le menu les petites tagines moi j en ai acheté dans un magasin CASA je sais pas si y en a encor je pense pas lourd de toute facon les francais mangent peu sont vite rassassié
j'habite en province alors ca risque d'être difficile d'aller a place voltaire (c pas là ou ya plein de magasins de tissus??? je crois ke j'y suis deja allé une fois)
donc j'irais a casa inchallah
pour le menu, on m'a conseillé de le revoir à la baisse, je risque de ne pas m'en sortir alors
ce sera apero + bestellates au hout /salade + tajine poulet et citrons confits + larmes d'amour et thé café gateaux arabes (+ macarons si j'ai le temps hihihihihii)
sinon à la place de la salade verte, j'accompagne les bestellates avec les salades marocaines : carottes/orange + zaalouk + salade felfel
kes ke vous en dites? comme ça ils auront un bel aperçu de notre richesse culinaire
merci pour ton invitation tu auras du boulot, c'est trop tout ça tbarkallah pour le tagine tu peux faire artichaut et petits pois comme légumes ou les autres classiques. pour le dessert c'est trop 3 desserts et comme a dit shalimar@ les français ne mangent pas trop meme s'ils goutent à tout et disent à chaque fois c'est très bon
pour les desserts tout peut se préparer à l'avance donc pas de soucis de ce coté là mais c'est vrai que le reste du menu est pas mal chargé alors je vais rester sur un seul dessert inchallah
pour les bestallates au hout : accompagnement salade verte ou salades marocaines?? Des avis svp???
rabbi ykhallik je vois aussi que tu adores trop bien recevoir les gens pour l'accompagnement tu fais comme tu peux car salade verte c'est moins de travail et de temps que les salades marocaines. moi quand je reçois chez moi à la dernière minute je change de salade selon mon humeur des fois à la hausse des fois à la baisse mais ce que j'aime faire comme salade c'est un bon zaalouk, salade de poivron vert grillé nettoyé en petit morceaux avec des tomates morceaux crues le tout très bien assaisonné + salade betteraves et salade verte avec concombre.
je vais faire comme t'as dit.. je vais commencer par le plus gros : bestellates poulet et dessert et si j'ai le temps je ferais les petites salades marocaines sinon ce sera salade verte hihihihi
aya, c'et une bonne idée le poulet, les français n'aiment pas trop l'agneau généralement, sinon pour l'entrée ca risque d'être to avec toutes lessalades marocaines, si t'as vraiment envie de le faire tu peux les faire passer en apéro dans des peites cuillères apériives, ça fait classe je touve! on atend tes photos!
pour l'apéro je pensais faire des verrines (salade tomates oignons + avocat guacamole+ surimi citron + une crevette grillée) ça a toujours son petit succès
des verrines de velouté de poivrons, avec des batonnets de pain de mie grillés et aillés genre croutons
et des mini tourtes poulet crème champignons
ça fera joli les petites cuillères zaalouk, poivrons et carottes
promis je ferais des photos
je vais peut etre aussi m'inspirer de tes petits fours .. machallah...je vais t'en parler sur l'autre post
j'adore recevoir 
chargement...
+ 
