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soupe de pommes de terre avec bechamel
s
simara
23 septembre 2008 16:10
bonjour à tous et ramadan karim
SVP, je cherche la recette de la soupe de pommes de terre, mais avec la bechamel!!
j'ai la recette avec la creme fraiche mais je veux l'essayer avec la bechamel!!
merci bcp bcp bcp et saha ftourekom!!!
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y
yalabyna
23 septembre 2008 18:37
j'ai trouvé cette recette dans un site:

1 1/2 kg de pommes de terre pour 5 personnes
100 g de beurre

100 g de gruyère râpé muscade en poudre
1 litre de béchamel.

Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 mn.

Faire 1 litre de béchamel. Lorsque les pommes de terre sont

cuites les laisser refroidir un peu et les éplucher

soigneusement sans piquer la chair. Couper en rondelles pas

trop épaisses. Beurrer un plat à gratin. Mettre une couche de

pommes de terre parsemer de gruyère et napper de sauce

béchamel à laquelle on aura ajouté un peu de muscade en poudre.

Disposer une deuxième couche de pommes de terre. Couvrir avec

Le reste de la sauce. Saupoudrer de gruyère et faire gratiner

au four. Servir très chaud.

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a
anissa707
24 septembre 2008 08:10
salam, ce n'est pas une soupe, mais un gratin de pommes de terre, la soupe cest avec du bouillon a+perplexe
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